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第 卷 第 期 中 国 塑 料 ，
２５ ８ Ｖｏｌ．２５ Ｎｏ．８
年 月 ＣＨＩＮＡＰＬＡＳＴＩＣＳ
２０１１ ８ Ａｕ ．２０１１
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抗氧剂的抗氧机理及发展方向
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辛明亮 郑炳发 马玉杰 许 凯 陈鸣才
（ ， ； ， ）
中国科学院广州化学研究所 广东广州 中国科学院研究生院 北京
１． ５１０６５０ ２． １０００４９
： 、 。 、
摘 要 总结了抗氧剂的作用机理 发展趋势和结构与抗氧性的关系 抗氧剂作用机理包括链终止剂 过氧化物分
， 、 ；
解剂和金属离子钝化剂 其中链终止剂包括氢给予体 自由基捕捉剂和电子给予体 抗氧剂的发展趋势包括多功能
、 。
化 反应型和天然抗氧化
： ； ；
关 键 词 抗氧剂 抗氧机理 结构
中图分类号： ＋ 文献标识码： 文章编号： （ ）
ＴＱ３１４．２４ ９ Ｂ １００１９２７８２０１１０８００８６０５
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ＭｅｃｈａｎｉｓｍｓｏｆＡｃｔｉｏｎａｎｄＤｅｖｅｌｏ ｍｅｎｔｏｆＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓ
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