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NIR解决方案 面粉厂 背景 小麦面粉广泛用于面包，饼干，意大利面食和各种其他食品的生产。根据最终用途的要求，生产不同类型的 面粉。小麦粉原料的特性和加工过程参数的特性决定了所产生的面粉的特性。 小麦和面粉生产，是按照质量参数进行生产和销售的，用快速，可靠的分析技术正确地分析和控制的过程可 以获得更高的溢价。近红外（NIR）分析被广泛用于生产面粉和副产品，是分析原材料成分以及在过程，副 产品和最终产品一种行之有效的手段。 面粉厂中质量分析检测点 在面粉的生产过程中有多个检测点需要准确和即时分析。结果可以帮助过程控制，节约成本和提高产量。 面粉原料 可对进厂的小麦进行蛋白质 ，灰分和水分的分析。小麦的交易通常基于蛋白质和水分含量。优化原材 料一直到最终产品会产生更高质量的产品，具有更高的产率和较少的损耗。 不同的小麦通常会混合得到目标组合物。分析掺合物可在大工作量的调和前确认小麦的组合物。 混合 在调和过程中引入水分，小麦仁，以优化研磨过程。理想的情况下，水分应控制在0.5％以内。当小麦 调和 有最佳的水分时，在研磨过程中具有更高的产率，