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第 9卷第 4期 辽宁农业职业技术学 院学报 Vo1．9，No．4
2007年 12月 JournalofLiaoningAgriculturalCollege Dec．2OO7
水溶性羊胎素提取工艺的研究
王洪奇，修翠娟，冯 健，朱万琴
(辽宁省微生物科学研究院，辽宁 朝 阳 122000)
摘 要 ：以羊胎盘为原料 ．用生理盐水为提取溶剂，考察了温度、时间、pH值、底物浓度因素对其影响，以
求最佳值 ，它们是 ：浓度为 1：3，温度为 6O度 ，时间为 6O分钟 ，pH 自然 。
关键词 ：羊胎素；提取；总氮
中图分类号：S826；Q954．4 文献标识码：A 文章编号 ：1671--0517(2007)04--0019--02
胎盘 (Placenta)又名 “紫河车”，为常用 中 长生产成本过高 ，而弃用 。
药，现代医学研究表明：胎盘含有多种免疫球蛋
表 2 正交结果分析表
白、活性肽等生物活性物质及氨基酸、矿物质等成
时间 底物浓度 总氮
分 (统称活细胞素)，是一种机体免疫功能 的调节 H (min) (肉縻 ：水) ( )
剂和营养 、美容保健品 。我们以羊屠宰过程 中出 40 5 60 1：4 24．01
现的健康 的胎盘为原料，将其活细胞素进行提取与 0 0 n R
40 6．5 90 1：3 36．53
提纯，制成乳 白色的冻干粉 ，用于制作 口服胶囊的 4O 8 12O 1：2 42．88
保健食品与化妆品的原料等，其是一种得天独厚的 5O 5 9O 1：2 46．99
营养保健资源 。 5O 6．5 12O 1：4 36．19
1 材料与方法 5O 8 6O 1：3 41．85
6O 5 12O 1；3 41．5
1．1 材料
6O 6．5 6O 1：2 44．25
源于锦洲华顺集团清真肉连厂屠宰车间健康羊胎。
60 8 90 1：4 38．76
1．2 方法
103．42 112．5 110．11 98．96
将羊胎用清水洗静，而后用组织捣碎机 (大生 125．O3 116．97 122．28 119．88
产 中用电动绞肉机或其它不锈钢机械)将羊胎盘绞 124．5
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