张家港二职中技能竞赛随感（季飞）苏州市网上教师学校.pptVIP

2、方向把握过程指导 我校校长作用发挥体现在以下三个方面 刘延东看望江苏参赛选手 2、敬业精神的魅力 2、选手吃苦耐劳品质的重要 1、师资队伍是最为关键的要素 教师队伍建设之二 以赛促教 以赛促改 以赛促练 以赛促教师整体素养提升 技能大赛是专业办学的积淀 积极推进课程改革 * 江苏省张家港第二职业高级中学 围绕三个要素、建设品牌专业 烹饪教研组 ——技能竞赛随感 烹饪专业发展进程 创办于1992年 2003年创建成苏州市重点示范专业 2009年创建成江苏省重点示范专业 2010年创建成江苏省课改实验点 目前烹饪专业学生在校情况 在校班级：5个 在校学生数：172人 烹饪专业师资情况 专业专任教师:8人,其中实习指导教师5人 高 级 工 7 名 特三级烹调师5名 特三级面点师2名 中高级教师占87.5% 本科达标率为100% 技能竞赛三个要素 1、校长——是技能竞赛的关键 2、教师——是技能竞赛的核心 相互影响，相互制约，缺一不可 3、学生——是技能竞赛的保证 1、人、财、物的调配 3、政策、制度的制定 要素之一：争取校长支持的作用 1、训练方案详尽 2、过程管理严格 3、生活安排周到 1、团队作用的发挥 要素之二：教师作用的发挥 1、选手是你目标实现的载体 3、选手良好心理