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* * 鐵蛋 阿給 酸梅湯 魚丸湯 餅店 魚酥 彈珠汽水 【請點選】 【參考資料】 吃在淡水 資料來源 /foodsearch/Nc/nc2.htm .tw/akungo/4p/4p17.htm .tw/akungo/4p/4p2.htm .tw/akungo/4p/4down.htm 相傳「鐵蛋」是早期淡水有位阿婆因為滷蛋常沒賣完，便將滷蛋再回鍋，於是蛋就越滷越小，也越滷越硬，反而成為又硬又Q的「鐵蛋」。 鐵蛋 鐵蛋 真空包裝的鐵蛋，讓遊客方便攜帶回家！ 在不斷的熬煮滷蛋，乾燥的過程中，蛋的外皮變得越來越薄，也越來越硬。 味道香濃，越嚼越香。 越小的滷蛋，味道越香，口感越Q！ 鐵蛋 阿給 「阿給」原名是阿不拉給，在日文是豆腐的意思！ 阿給 還未蒸煮的阿給！ 熱騰騰的阿給，淋上醬汁，味道獨特！ 阿給是將炸好的【油豆腐】 塞入浸泡過肉燥的【冬粉】 最後用新鮮的【魚漿】封起來 蒸熟的阿給，再淋上【辣醬】 與【魚丸清湯】 吃的時候先把豆腐皮夾開，讓裡面的粉絲吸飽醬汁和湯汁，會更好吃哦。 阿給 魚丸湯 「魚丸湯」是由鯊魚肉或旗魚肉漿製成的。 魚丸湯 來到淡水，別忘了品嚐一碗魚丸湯 魚丸的外皮是由鯊魚、旗魚的魚漿製成的 魚丸裡面包著調味過的豬肉餡 魚丸湯是由大骨熬成的湯 魚丸的口感香脆可口 加上翠綠的芹菜或蔥花，湯的味道更鮮美 魚丸湯 淡水老街上有很多間傳統的餅舖，有各式各樣的糕