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J ia o Xu e S h iJ ia n Ya n J iu ☆ 教 学 实 践 研 究 ☆ 浅析外语教学中的文化教学 殷海霞 （西安翻译学院基础部，西安71 01 05） 摘 要： 文化教学在外语教学中的重要性早在20 世纪80 年代就得到了中外学者和教育家的认可。从此，文化教学就一直 是外语教学中的热门话题。共包括五个部分。首先通过探讨文化以及它和语言的关系说明了文化教学的重要性。接下来阐 述了在文化教学中应该遵循的原则以及文化教学的内容。第四部分讨论大学英语文化教学中存在的问题，最后提出了相应 的策略以改善外语教学中的文化教学。 关键词：文化教学；文化意识；文化对比 中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1 002- 2589 （201 0）30- 0281 - 02 一、文化与语言的关系 2.结合性原则。语言与文化密不可分，这是不争的事 我们对“文化”一词并不陌生。大家经常在日常生活中 实。文化教学是在外语教学的框架内进行的，文化内容必 提到它，如中国文化、欧美文化、传统文化与现代文化等 须为语言教学服务；同样，语言内容也必须有利于文化教 等。然而对于什么是文化，人们却很难给出一个确切定义， 学。在教学实践中，语言与文化的结合至少要有四个切入 因为它的内涵太广泛了。从文学、艺术到伦理、哲学，从宗 点：结合语言丰富的文化内涵教授文化；结合语言的历史 教、习俗到衣食住行，从政治、法律到经济、道德，以及性 典故教授文化；结合句子导入文化；结合篇章教授文化。总 别、职业、阶层等个人角色，它无所不包。所以说文化来源 之，语言学习和文化学习必须同步进行。 于社会，是社会的物质和精神财富。语言是人类特有的音 3.实用性原则。实用性原则指的是所教的文化内容应 义结合的符号系统，是人们交流思想的中介，又是人们认 与学生所学的教材内容密切相关，并根据学生日常生活的 识世界、描写世界的工具。同时，语言又是一种社会现象， 需求，把语言和文化有机地结合起来，使学生学有所得，学 随着社会的产生而产生，发展而发展，属于文化的范畴。由 有所获。这样会激发学生学习的兴趣，提高教学的效率。如 此可见，语言是文化的载体，是文化的主要表现形式。要学 果把教语言与教文化割裂开来，不但费时低效，而且会使 习一种语言，必须要熟悉所学语言国家的社会、文化、传 学生感觉语言与文化的关系过于抽象，学起来空洞乏味。 统、风俗习惯乃至生活细节。只有把语言教学和文化教学 因此，要从实际出发，在传授语言知识的同时导入相关的 有机地结合起来，才能正确理解和真正掌握这种语言。 文化信息。 二、文化教学的原则 4.适度性原则。所谓适度，主要是指教学内容与教学方 首先我们必须清楚，文化教学是语言教学的一部分， 法上的适度。也就是说要选择合适的难易度以及适度的教 它服务于语言教学。因此，在基础教育阶段，文化教学必须 学方法。选材时要挑选具有代表性的主流文化，不可一切 遵循以下几个原则： 照搬全收。教师应有选择地传授文化知识，什么该教，什么 1.阶段性原则。影响学习的因素主要有年龄、情感、个 不该教，要做到心中有数。教学方法的适度是指正确协调 性和语言水平等。所以，文化教学必须充分考虑学生的年 好教师讲解和学生探究的关系。 龄特征、认知能力和语言水平，注意循序渐进、由浅入深、 三、文化教学的内容 由表及里，让学生逐渐理解和使用跨文化知识，这就是阶 1.提高文化意识。正如我们所知，由于受传统语言学思 段性的内涵。总的来说