悠悠端午情.pdf

唤，包着包着叶子就散了，米也 漏了出来。一直到现在我还是很 笨，没有学会包粽子。包粽子 时，父亲就给我们讲着端午节的 来历，讲屈原投汨罗江的故事。 不知不觉，簸箕、盆子、篮子、 口 水桶里都放满了粽子。开始煮粽 丁 子了，母亲先在锅里铺一层槲 素 叶，然后将粽子一个一个整齐排 娟 放在上面。每一处粽子和锅挨的 地方都要用槲叶隔开。母亲说， 不隔开的话，锅的铁锈味会影响 粽子味的纯正。最后用槲叶把所 悠悠端奇祷 有的粽子盖严，才往锅里倒满 水。父亲开始点火了，他把火烧 得好旺，半个多小时后，锅里 在不知不觉中端午节已经悄然来临，小城的大街小 开始咕嘟咕嘟直响。粽子的香味早就已经飘到院子里，飘 巷顷刻间飘起了粽子的味道，而我最喜欢那剥开粽子后的 到村子里去了。可这时的粽子并没有熟，火一直要烧到深 一丝清香，那是青青的苇叶混合着糯米煮熟之后特有的香 夜，临睡时父亲还要往灶膛里塞两个疙瘩柴。锅里就一直 味，那香让我想到了母亲，还有那些熟悉到心坎里的点点 咕嘟咕嘟地响到天亮。 滴滴…… 端午节那天早上，我们总是很早很早就起床了，不是 记得小时候每到端午，母亲总是忙得不亦乐乎。她 自然睡醒的，是被铁锅里飘出的粽香“喊”起来的。起床 要提前在集市上买来新鲜的苇叶和槲叶，等到五月初四那 后的第一件事便是吃粽子了。母亲小心翼翼地捞起粽子， 天一大早，母亲把买来的苇叶和槲叶放在锅里煮。煮透以 我们急切地剥开粽叶，又软又黏的粽子，或白或红，撒上 后的叶子由青绿色变成了棕黄色，颜色虽然变了，但是那 白糖后，吃一口真是奇香无比。 种特有的清香味却煮了出来。母亲总是让我和姐姐一起洗 “粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门 那些煮过的叶子，还在旁边不停叮嘱着：叶子一定要洗干 上，出门一望麦儿黄……”自从母亲去世以后，每年的端 净，不能有一点的马虎，要不就会影响粽子的味道。我和 午节老公都会从超市买来现成的粽子，如今的粽子除了传 姐姐一起说：知道了，知道了，都说过多少遍了。等到我 统的红枣、豆沙、八宝等甜粽子系列外，肉粽口味也走向 们把叶子都洗干净了，母亲把泡好了的糯米、花生、红枣 多样化，一些老字号品牌新增了菠萝、桃、草莓等果肉馅 和绿豆倒在一个大盆里。吃过午饭，母亲拿过来棉线，我 的粽子，品种是越来越全，却总是不合我的口味。老公总 们全家人就围在大盆的周围一起动手包粽