牛磺酸对糖尿病及其并发症防治作用的研究进展.pdfVIP

维普资讯 《中国食品添加剂》 ChinaFoodAdditives 2003 No．1 牛磺酸对糖尿病及其并发症防治作用的研究进展 梁纪伟 田庆伟 (天津医科大学公共卫生学院 ，天津 300070) 摘要 ：牛磺酸具有广泛的生理学效应 ，是调节机体正常生理功能的重要物质。本文就其在糖尿病及其并发 症 防治作用的最新研究成果 ，作一系统综述 。 关键词 ：牛磺酸 ，糖尿病 ，并发症 The Researching DevelopmentofTaurine’SPreventive and TherapeuticEffectsonDiabeticand ItS Complication LiaII曙Jiwei，TianQingwei (CollegeofPublicHealth，TianjinMedicalUniversity，Tianjin 300070) Abstract：Taurinehasbeenfoundtohaveextensivephysiologicaleffects．It’Sanimportantmaterialthatregulatesthe normalphysiologicalfunctionofthebody．Thispapersystematicallysun1ln zesthelatesresearchresultsoftaurinein preventingandcuringdiabeticandits complications． Keywords：Taurine，Diabetic，Complication 牛磺酸 (Tautine，Tau)又名 2一氨基 乙磺酸，是 糖。卞小芸等 2实验结果显示 121服牛磺酸可降低 机体组织细胞 中含量最丰富的一种含硫 8一氨基 链脲菌素 ( rZ)所致 DM 大 鼠的血糖水平 ，张梅 酸，于 1827年首次被从牛胆汁 中分离，并 因而得 等 J在实验研究 中也发现 ：给 DM 大 鼠每 日Tau 名。1954年 Stein和 Moore在脑和脊髓中首次发 300mg／kg-bw灌 胃可使其血糖 明显下降。有关牛 现牛磺酸，1975年 Hayes等 】发现幼猫因膳食 中 磺酸降糖的机制有 ：(1)牛磺酸具有胰岛素样作用， 缺乏牛磺酸而致视觉功能减退 ，甚至失 明，从而确 能作用于胰岛素受体 ，在高血糖状态下可增加骨骼 定了其在营养学中的地位。此后，国内外学者对牛 肌、心肌等靶器官对葡萄糖的摄取 ，加速靶器官对 磺酸进行了深入的研究 ，发现其具有广泛的生理学 葡萄糖的透入 ，促进细胞 内的糖代谢和糖原合成； 效应 ，是调节机体正常生理功能的重要物质。 目 (2)牛磺酸具有保护胰岛 8细胞 的作用，能明显提 前 ，在抗肿瘤 、抗衰老 、调节免疫及防治肝肾疾病等 高DM 大鼠血清胰 岛素水平 ，从而具有降血糖作 方面的研究已屡见报道。而近来有关牛磺酸对糖 用[4I。 ． 尿病及其并发症防治作用的研究，更是得到极大重 但是，近来国外的一些研究并不支持牛磺酸降 视并取得了可喜 的成果。 血糖这一结论 5，故其降血糖 的效果有待进一步 的探讨 。 一 、 降血糖作用 高血糖是糖尿病的典型临床表现，由此所致的 二、胰 岛细胞保护作用 渗透性利尿引起的 “三多一少”症状给患者的身心 牛磺酸的胰岛素样生物效应早 已被认识，但其 健康带来极大的危害。大量实验研究证实 ，全身应