甜菜碱在个人护理品中的应用.pdfVIP

维普资讯 甜菜碱在个人护理品中的应用 介绍了甜菜碱的结构和基本特性 ，以及甜菜碱的独特保湿作用机理 ，阐述 了甜菜碱在个人护理 品包括 E1腔护理产 品中可 具有保湿、降低表面活性剂对皮肤的刺激性、活性物增溶、增加膏体的低温稳定性和提供丝滑肤感等多种性能，该产品市场应 用前景广阔。 甜菜碱 三 甲基甘氨酸 有机渗透质 ApplicationofBetaine inPersonal—careProducts YAN M ingqiang REN Juan。 (1．SuzhouLanglifu HealthFoodCo．，Ltd．，Suzhou 215134，China；2．Yangzhou TechnicianCollege， Yangzhou 225002，China) Abstract IntroducingBetainesstructure，basiccharacteristicsandtheuniquemoisturizingfunctionmechanism．Alsoexpatia— tingandanalyzingthecertainefficaciesofbetaineinpersonalcareproductsincludingoralcareproductslikemoisturizing，re ducingsurfactantskin irritation，solubilizationofactivesubstance，increasingthepastesstabilityatlow temperatureandoffer— ingsilkslipfee1．Theprospectofitsapplicationinmarketwillgrand． Keywords betaine trimethylglycine organicinfihration 甜菜碱天然存在于很 多植物 中，例如甜菜 、菠 1 甜菜碱的结构和基本特性 菜 、麦芽、蘑菇和水果等，也存在于部分动物体 内， 甜菜碱 的分子式 ：C H NO： 例如龙虾的螯 、章鱼 、鱿鱼 以及水生甲壳类动物 ，甚 分子量 ：117．15 至在人体肝脏 中也 含有此类 物质 。甜菜 碱通常被 INC1名称 ：Betaine 认为是生命体新陈代谢的中间产物 ，也可能是作为 甲基提供者参与合成 蛋氨酸 。甜菜碱亦称为三 甲 I 基甘氨酸 ，它是一种完全天然 、可食用 的氨基酸。 无水甜菜碱具有明 目、抗脂肪肝、保护肾脏 、治疗动 I 脉粥样硬化等心血管疾病等作用。无水甜菜碱是一 CH， 种高效 、优质的营养型添加剂。医药级甜菜碱可用 图 1 甜 菜碱 结构 式 于医药 、化妆 品、食品 、果 汁行业 ，以及牙科 材料 。 甜菜碱具有高度生物兼容性 ，极易溶于水 (溶 另外 ，甜菜碱也可应用于食品发酵行业 。 解比例是 20℃时 160g／100g水)，可溶于 乙醇 (溶 化妆品级甜菜碱大多采用层析分离技术从甜 解比例是 8．7g／100g)，非常耐热、耐酸和耐碱，而 菜根的糖蜜中提取制得 。它是 一种 吸收快 、活性高 且使用范 围广 ，易操作和安全稳定 。同时实验证明 的新型天然氨基酸保湿剂。本文主要介绍 的是甜 甜菜碱可以与几乎所有 的表面活性剂相容，形成一 菜碱在个人护理用品中的一些应用 。 个稳定透 明的水相溶液而不用考虑其所用浓度。 由表