第十二章 “三高”茶园栽培新技术.pptVIP

《 茶树栽培学 》 园艺学院茶叶科学系 —曹潘荣 第十二章 “三高茶园”栽培管理新技术 一、茶树矮化密植技术 1. 简 介 2. 优 点 2. 优 点 3.茶树矮化密植的技术要点 3.茶树矮化密植的技术要点 3.茶树矮化密植的技术要点 二、塑膜大棚覆盖茶树栽培技术 1. 优 点 2. 塑膜大棚的建立 2. 塑膜大棚的建立 3. 塑膜大棚茶园的管理 3. 塑膜大棚茶园的管理 3. 塑膜大棚茶园的管理 三、茶园地膜覆盖栽培技术 1. 优点和作用 2. 茶园管理技术 3. 地膜覆盖的效应 四、春茶增产的技术 1. 适时早施催芽肥，重施基肥 2. 改春留叶采为夏留叶采 3. 改春茶前轻剪为春茶后或秋末轻剪 4. 早 耕 五、提高夏季茶叶的综合效益技术 1. 提高夏茶产量的措施 2. 不同季节生产不同茶类，充分发挥鲜叶的经济价值 3.改善和提高夏季绿茶、乌龙茶品质 ⑤ 控制生殖生长，促进营养生长。 控制生殖生长可通过几种方法：（A）修剪与采摘控制。可在春茶后或夏茶初进行轻修剪，春茶勤采不留叶，第１轮夏茶采后才留叶。（B）遮荫抑制。适度遮荫能抑制茶树的生殖生长。（C）水肥控制。灌溉与增施Ｎ肥能抑制花芽分化，加强营养生长。（D）生长调节剂的应用。有ＩＡＡ，ＧＡ以及乙烯利等，可明显控制茶树花果。 ⑥ 间种绿肥。 茶园间种绿肥除对增加土壤有机质及提高茶园土壤肥力有重要作用外，在夏季茶园间种一定的绿肥，能降低茶园表土温度，增加土壤和大气湿度，同时可减少土壤的冲刷。 目前绿肥种类有速生乌豇豆、赤豆、大叶猪屡豆、田菁、绿豆、花生等。 春秋绿茶及乌龙茶明显优于夏茶，因此，在夏茶留叶，春秋不留叶或少留叶，增加春秋茶产量有利于提高茶园整体效益。 一般夏茶留叶1~2片较为合适。在春茶结束后进行轻修剪，结合秋季提早封园，可明显提早春茶萌发，增加春茶产量。 南方乌龙茶产区，夏茶修剪能促使秋冬新稍粗壮，秋冬茶产量大幅度提高，不仅弥补了夏剪对夏茶所造成的减产，而且提高了全年的产量。 生产红茶产区，夏季鲜叶多酚类含量丰富，夏季红茶浓度较好，品质档次不低，可增加夏茶产量，可夏留鱼叶，秋留一叶而采摘；修剪应在茶季结束后的秋冬茶季进行，以提高红茶的产量与质量。 * 二、塑膜大棚覆盖茶树栽培技术 一、茶树矮化密植技术 三、茶园地膜覆盖栽培技术 四、春茶增产的技术 五、提高夏季茶叶的综合效益技术 １. 简 介 2 . 优 点 ３. 茶树矮化密植的技术要点 矮化密植栽培法：是将树冠控制在50～70厘米，并将常规的单条植改为多条植(2～3行)，每亩的苗数为常规茶园的2倍以上。 具有早投产、早高产、早收益的特点。 （1）矮化密植茶园由于在初期就能取得较多的叶面积，因而能有效地减少漏光损失，能较充分地截取阳光，提高物质生产； （2）直射光减少，漫射光增加，荫蔽度提高，生殖生长受到抑制，从而使养分集中于营养生长，提高茶叶产量与品质； （3）茶树矮化后树体内运输线缩短，养分周转快，个体生育良好，能维持较长时间的群体优势； （4）密植加大后生态环境有较大改善，保水、保土、保肥力较强，杂草少，落叶多，肥力较高，所以能取得“三早”的显著效果。 ① 种前土壤深翻施基肥。深翻50厘米以上；每亩施厩肥2000～2500公斤，菜饼50～100公斤，磷肥25～50公斤。 ②提高种植密度。大行距1．0—1．2米，种2～3行，小行距0．2～0．25米，株距0．15～0．2米，采用条栽，每亩茶株达3000～6000株。 ③ 加强营养与治虫防病。 施肥量按每生产7—8公斤干茶，施纯氮1千公斤。氮磷钾配合比例，绿茶区为4：1：l，红茶区为3：2：1。按基肥40％、迫肥60％分次施用。并根据病虫发生情况及时防治。 ④ 低位修剪，采养结合。 第一次定型剪高度为离地15-20厘米，第二次定剪高度在第一次定剪高度上再提高15-20厘米。经二次定剪后，每年只需轻修剪即可。第一次定剪后，长至40厘米以上的进行采摘，春茶多留，夏茶少留，秋茶不留。三年后，春茶留二叶采，夏茶留一叶采，秋茶留鱼叶采，以后视树势情况酌情留一新叶采。将茶树高度控制在70厘米以内。 １. 优 点 2 . 塑膜大棚的建立 3 . 塑膜大棚茶园的管理 A. 促使茶树早发芽、早采制、早上市，满足消费者抢先尝新的心理要求，发挥时新效益，以早取胜，以质取胜，提高茶叶生产经济效益。 B. 能明显改善茶园小气候，棚内增温增湿效应显著，减少水分蒸发，增加土壤湿度和大气湿度；减少太阳直射辐射，增加反射辐射和散射辐射 *茶园宜选海拔高