发酵油茶枯饼生产蛋白饲料de混合菌种de筛选.pdfVIP

中国在学通提 2011。27(16)：57—60 ChineseAgriculturalScienceBulletin 发酵油茶枯饼生产蛋白饲料的混合菌种的筛选 马 力 一，陈永忠 一，彭邵锋 ，陈隆升 ，王湘南 ，王 瑞 ，唐 炜 (湖南省林业科学院，长沙 410004；国家林业局油茶研究开发中心，长沙 410004) 摘 要 ：以油茶枯饼为原料 ，筛选生产优质高蛋 白饲料的菌种为 目的。通过平板点种试验 ，选用黑曲霉为 指示菌，又根据刺激圈试验以及三角瓶发酵培养，获得油茶枯饼生产蛋白饲料的最佳菌种组合，油茶枯 饼发酵后粗蛋 白含量为16．94％，较未发酵时的10．82％提 高了56．56％。试验结果表 明，油茶枯饼生产蛋 白饲料的最佳茵种组合为：地衣芽孢杆菌10181：黑曲霉 ：葡萄汁酵母 1445：米曲霉=l：1：1：1时为 优选接种 比例 。 关键词：油茶枯饼 ；蛋 白饲料 ；菌种筛选 中图分类号：Q935 文献标志码 ：A 论文编号：2011—0130 ScreeningoftheMulti—strainstoProduceCellProteinFeedsfrom Oil-teaCamelliaCake MaLi一，ChenYongzhong ，PengShao~ng ，ChenLongsheng ， WangXiangnan一，WangRui ，TangWei· (HunanAcademyofForestry，Changsha410004； CamelliaOleiferaResearchandDevelopmentCenterofStateForestryAdministration，Changsha410004) Abstract：Theresearchaim toselectstrainsproducinghighqualityproteinfeedstuff inoil——teaCamelliacake as raw materia1．The strain ofAspergilluse nigerwas selected to be an indicator strain through the dot—in—oculatingmethod．Theoptimum multi-strainsratiooffermentingmulti—strainswasselectedaccording to theresultsfrom thestimulatingcircle experimentaswellasfermentation experimentin theflask．The protein contentoffermen-ringproductunderthisfemr entation condition couldreach 16．94％，whichwas 56．56％ higherthanthecontrolof10．82％．Thentheoptimum multi—strainsratiooffemr entingmulti-strains wasBacilluslichenifomr is10181：Aspergilluseniger：Saccharomycesuvarum1445：Aspergilluseniger=l：l：l：1． Keywords：oil——teaCamelliacake；feeding——protein；strainscreening 0引言 饲料 的优质原料，可有效缓解油茶枯饼被废弃掉或 油茶指山茶属植物 中种子含油率较高、且有一定 廉价 出口到国外等 问题，提高油茶副产物的综合利 经济栽培价值的一类植物的总称n，与油棕、油橄榄和 用率 ]。 目前中国在利用油茶枯饼发酵方面做得较 椰子并称世界四大木本油料树种胆】。中国现有油茶栽