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第五节 人人都是营养师 授课人：郑州四中 赵红霞 一、教学目标 1、知识与技能 （1）掌握创建图表的方法。 （2）掌握编辑图表的方法。 （3）知道常用的图表类型，能根据图表分析数据。 2、过程与方法 （1）通过任务一：创建各种食物热量图表，掌握创建图表的方法； （2）通过任务二：设置图表格式，掌握编辑图表的方法，美化图表。 （3）通过知识检测：参照食物营养成分饼状图，来分析早餐食谱是否合理，来了解通过图形分析数据的方法。 3、情感态度价值观 （1）体会图表在呈现数据分析方面的优越性； （2）通过参与作品的评价，提高审美能力及鉴别能力； （3）培养学生综合运用所学知识，解决实际问题的能力。 （一）教学设计： 本节以体会图表在呈现数据分析方面的优越性为主导，以创作图表为手段，通过引导、启发，开展自主学习、小组协作学习，激发学生的创作热情，掌握创建及修改图表的方法。让学生通过参与作品的评价，提高审美能力及鉴别能力，培养学生综合运用所学知识，解决实际问题的能力。让学生试探根据图表向导制作图表并让学生留心两个问题，其一，图表向导有几个步骤？其二，图表标题在第几步设置？学生完成探索，基本可以弄清以上两个问题，但是制作的图表会有很多问题，而且每位同学出现的问题不完全相同，如何让学生弄清出现的问题原因呢？：某学生具有典型问题的图表展现给所有学生，让其他同学进行评价，学生提出图表中存在的不足之处和修改意见，采集学生集体智慧，完成图表的制作。在这个过程中，学生能够帮助修改图表的很多方面，例如有的同学指出加上X轴Y轴标志，还有的同学指出图表的大小和位置不能遮住表格数据，还有的指出加上数据标志等，更会有些同学提出将图表区加上图案或设置字体等，对学生的探索精神加以肯定；另外还会发现学生存在的不足之处或解决不了的问题，需要精讲，例如：某位同学做出的图表是空的，这样的问题正好教给学生如何选择数据源。还有的同学不会在已有的图表的基础上修改，只会删掉图表，从头做，这样的问题正好教给学生利用鼠标右键选择命令修改图表 这种学生发现问题，师生共同解决问题的方法，使学生全部投入学习讨论中，发挥了集体的智慧，并在这个过程中使学生掌握了图表的制作方法及修改方法。 问题1：要生成“中各比例图”应采用哪种图表类型？ 问题2：要生成“历年来旅游的人口增长趋势”应采用哪种图表类型？历年来旅游的人口增长趋势并加标题。提出问题，再由学生自己去解决的方案，培养学生独立思考相互探讨及自学的能力。通过类似于演示的操作，配合自己的语言，将探究的成果”展示给全体，对探究的结论进行归纳总结，完成知识结构的重新组合，将内化了的知识或者技能纳入已有的知识系统中。