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48 5 2013 5
第 卷 第 期 ( ) 年 月
山 东 大 学 学 报 理 学 版
Vol． 48 No ． 5 Journal of Shandong University (Natural Science) M ay 2013
文章编号:167 1-9352 (20 13)05-0034 -05 DOI :10 ． 6040 /j ． issn． 167 1-9352 ． 0 ． 20 12 ． 515
－
稳定性同位素稀释气相色谱 质谱法测定
金枪鱼中多氯联苯的不确定度评定
1 2 1 3 1 1 1 1
， ， ， ， ， ， ，
申中兰 袁东 王茂森 脱英英 张红霞 盛建伟 张卉 祝建华
(1． ， 250100 ;2 ． ， 250013 ;
山东省产品质量监督检验研究院 山东济南 齐鲁师范学院化学系 山东济南
3． ， 250353)
山东轻工业学院学生处 山东济南
: ， 。
摘要 鱼肉制品 中多氯联苯的测定步骤复杂 分析结果与真 实值之 间往往存在一定的 出入 本文采用稳 定性 同位
－ ，
素稀释气相 色谱 质谱法对金枪鱼 中多氯联苯 的含 量进行 测定 并对整个测试过程 的不确定度来源进行 系统分
。 PCB28( Polychlorinated Biphenyl 28) ，
析 以 为分析 对 象 对测试过程 中引入的不 确 定 的各 个分量进行评 定与合
， PCB28 17. 7 ng / g ， 1. 9 ng / g ，k = 2 ，p = 95% 。
成 当 测定结果为 时 扩展 不确定度为 较 为全 面地评 定 了测量结果
， 。
不确定度的影响因素 并提 出了金枪鱼 中多氯联苯测定质量控制的改进方法
: － ; ; ;
关键词 气
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