蒲公英茶的制作方法.docVIP

蒲公英花茶的制作 赵垦田 ?杜银松 ? 【摘要】：介绍了蒲公英花茶的制作方法。在开花后的第2~3天采集花朵,经分级、清洗、晾晒去浮水,蒸花1~1.5min后晾干,包装,即成成品。 蒲公英茶的制作方法?? 2011-10-09 16:26:05|??分类： 文摘类 |??标签： |字号大中小?订阅 将蒲公英的根洗净切成５毫米左右的小段，然后置于烤箱中，在２００－３００℃温度中烘干，取出后在蒸笼中蒸１５分钟，取出后自然降温，然后用粉碎机粉碎使颗粒在３毫米以下，在放到炒锅中在５００－１０００的温度下，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温即可包装。此方法的特点：工艺简单、追求自然（不添任何矫味剂）、营养丰富。 花　　名 ： 蒲公英 学　　名 ： Dandelion 英 文 名 ： Dandelion Herb 科　　名 ： 菊科 摘取部位 ： 叶和根 产　　地 ： 南北各地 简　　介 ：　又名金簪草、黄花地丁，高约一尺，长在平原沼泽的田园中。它的茎和叶折断后，有白色的浆汁流出。花朵像菊，但比菊花大，金黄色，四季都开花；花谢后会像柳絮一般四处飞散。 效　　能 ： 其拉丁名是由希腊文中的「 Taraxos 」和「 akos 」二字而来，前者是意味着「混乱」，指的是漫天纷飞的蒲公英种子，后者则是「补救」之意，指的是蒲公英神奇的药用效果。古欧洲时期就被药草师用来治疗肝脏疾病和预防贫血。蒲公英也用来