教学参考：[原创]2015年《南方新高考》化学广东专用大一轮配套课件：第24讲醇酚共51张.pptVIP

有机物中基团的相互影响 (1)苯环对所连基团的影响(与烷基比较)。 ①CH4 不能被酸性高锰酸钾氧化，而甲苯可以。 ②苯酚显弱酸性，能与NaOH 反应，而CH3CH2OH 不能。 ③苯甲酸的酸性比醋酸强。 (2)苯环上所连的基团对苯环上取代反应的影响。 ①—R(烷基)、—OH 可使苯环活化：如甲苯、苯酚与硝酸 的取代反应比苯更容易发生而且邻、对位的氢原子均被取代； 苯与液溴在催化剂下反应生成一元取代物，而苯酚与溴水混合 即可发生反应且生成三溴苯酚。 ②—X(卤原子)、—CHO、—NO2、 —COOH 可使苯环钝 化而不易发生取代反应。 (3)不同原子或基团对某一原子或基团的影响不同。 【例4 】已知：C6H5ONa＋CO2＋H2O―→C6H5OH＋ NaHCO3。某有机物的结构简式为 ，分别 与等物质的量的该物质恰好反应时，则 Na、NaOH、NaHCO3 的物质的量之比( A．3∶3∶2 C．1∶1∶1 )。 B．3∶2∶1 D．3∶2∶2 解析：与Na 反应的有酚羟基、醇羟基、羧基；与NaOH 反应的有酚羟基、羧基；与NaHCO3 反应的有羧基。 答案：B 实验探究 醇和酚的性质实验 [考向分析]高考中与醇有关的考点主要有醇和醛、酸的相 互转化，醇的消去反应，醇的催化氧化反应，而后者的考查较 为常见。因此要熟悉醇的催化氧化条件、断键方式、催化剂、 产物的收集和检验等内容。而酚主要考查弱酸性，如与碳酸的 酸性比较、离子方程式的书写等，同时，由于酚在有机合成中 占有重要地位，也是常见的考点。 【例 5】有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化 氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如图 4-24-4 所示装置 (夹持装置等已省略)，其实验操作为：先按图安装好装置，关 闭活塞 a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞 a、 b、c，通过控制活塞 a 和 b，而有节奏(间歇性)地通入气体，即 可在 M 处观察到明显的实验现象。试回答以下问题： 图 4-24-4 (1)A 中发生反应的化学方程式：______________________； B 的作用：____________；C 中热水的作用：_____________。 (2)M 处发生反应的化学方程式为：_________________。 (3)从 M 管中可观察到的现象：______________________， 从中可认识到该实验过程中催化剂 ________( 填“参加”或 “不参加”)化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一 定的__________。 (4)实验进行一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应______(填 “能”或“不能”)继续进行，其原因是______________。 解析：通过控制氧气的用量，探究在乙醇的催化氧化反应 中催化剂Cu 的催化机理。乙醇的催化氧化过程实际为：O2 与 Cu 在加热时反应生成CuO，CuO 再将乙醇氧化为乙醛，且自 身被还原为Cu，如此反复进行。 (3)受热部分的铜丝交替出现变黑、变红的现象 参加 温 度 (4)能 乙醇的催化氧化反应是放热反应，反应放出的热量 能维持反应的继续进行 MnO2 题组一 乙醇及醇类 1．乙醇分子中的各种化学键如图 4-24-5 所示，关于乙醇 在各种反应中断裂键的叙述不正确的是( )。 A．和金属钠反应时键①断裂 B．在铜催化共热下与 O2 反应时断裂①和③ C．在铜催化共热下与 O2 反应时断裂①和⑤ D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤ 图 4-24-5 ··· 解析：乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H 键断 裂，A正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B 正确，C错误；乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂， D 正确。 答案：C 2．下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是( )。 A．跟金属钠反应 B．在足量氧气中完全燃烧生成 CO2和H2O C．在浓硫酸存在时发生消去反应，生成乙烯 D．当银或铜存在时跟 O2 发生反应，生成乙醛和水 解析：“乙醇在O2 中完全燃烧生成CO2 和H2O”说明乙醇 分子中含有碳元素和氢元素，与是否含有羟基官能团无关。 答案：B ·· 　　3．(2013年辽宁抚顺模拟)下列各组物质中各有两种组分，两种组分各取1 mol，在足量氧气中燃烧，两者耗氧量不相同的是(　　)。 　　A．乙烯和乙醇　　 　　 B．乙炔和乙醛 　　C．乙烷和乙酸甲酯　　 　 D．乙醇和乙酸 　　解析：由乙烯(C2H4)和乙醇(CH3CH