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补偿生长的概况 参与资料整理：李丹、唐元桂、赵丽君、钱凯歌、王家坚 . 二、补偿生长的种类 从量的角度将补偿生长分为五类： 全补偿 部分补偿 零补偿 负补偿 超补偿 三、补偿生长的机理和影响因素 （一）补偿生长的机理 目前，关于补偿生长的机理主要有两种理论假说，一种是“中枢神经调控理论”；另一种是“外周组织控制理论”。 四、补偿生长的研究 目前补偿生长的研究，主要是在动植物养殖业方面，特别是在鱼类养殖业方面。随着研究的深入，必将推动着这个产业的长足发展，让其发挥更大的经济效益。 水产动物补偿生长的研究方法有关继饥饿后的恢复生长的实验设计主要有以下三种： （1）对饥饿处理组进行“饥饿——— 喂食——— 再饥饿——— 再喂食—……”的重复处理各处理组的“饥饿 喂食”总持续时间相等对照组持续喂食 ； （2）各组饥饿处理相同时间，恢复喂食不同时间，对照组持续喂食 ； （3）各组饥饿处理不同时间后恢复喂食，“恢复喂食时间 饥饿处理时间”为一定值，对照组持续喂食 。 五、补偿生长存在的问题以及发展趋势 存在的问题 目前为止，研究者们已在这一领域上积累了一定的研究资料涉及鱼类、贝类及甲壳类 种（表），初步查明了有关水产动物补偿生长的一些特点和规律，为今后的此类研究奠定了一定的基础。为进一步目前的水产养殖动物补偿生长的研究水平和系统性以及加强研究成果的应用，就该领域存在一些问题和有待进一步研究作如下简要叙述： * * 一、补偿生长的概念 由于人们对补偿生长的认识不一致，所以在定义补偿生长这一概念时，有多种说法。 说法一： 补偿生长是指经过一段时间的营养限制后，哺乳动物和鸟类表现出的与年龄有关的一段快速生长发育时期。营养限制可以通过限制食物的数量和食物的质量来实现。营养限制的时间必须足够长才能确保哺乳动物和鸟类长期适应较低的营养水平来实现日后的补偿生长。 如： 如果猪病了,它吃不好,很快就瘦下来了,过两天病好了,它虽然只吃正常量的饲料,可体重的增长却很明显,很快恢复到正常水平,有时甚至超过正常水平,这种情况就是补偿生长。 又如： 有很多同志减肥后效果很好,可很快出现反弹。 说法二： 在动物的生命史过程中，因环境的变化、季节的更迭及食物时空分布上的不均匀、不连续，其生长发育和繁殖经常受到食物可得性的限制。动物生长的某个阶段，因营养不足导致生长速度下降、发育受阻。当恢复良好的营养条件时，生长速度比正常饲养的动物快，经过一段时间的饲养后，仍能回复到正常的体重，这种特性叫补偿生长。 牦牛犊出生经历了第一个冷季之后，由于遭受了冬季的严酷环境。同时，冬季缺乏青草供给导致营养不足，出现生长速度下降或者停滞。当度过冬季进入第二个暖季时，由于环境及营养条件有利于其生长发育，其生长速度或增重会恢复正常甚至加快。利用幼牦牛这种补偿生长特性，可以使牦牛犊实现二年育肥出栏。 　 . 其他说法： Ryan(1990)认为补偿生长是营养性限制后观察到的生长速度增加的现象。 卢德勋（1993）定义为：动物在经过长期的营养限制，去除限制因子后动物的生长能以较高速度得到补偿而提高的一种现象。 Homick（2000）把补偿生长定义为：由于采食量减少等原因，动物机体在经历一段时间的限制生长后，为达到未受限制的动物的体重所进行的一个加速生长的生理过程。 总结： 上述几种说法中，都有包括这么两个因素： 一是动物的生长受到了限制 二是解除限制因子后动物能以高于正常动物的生长速度生长。 中枢神经调控理论： 中枢神经调控理论认为，在中枢神经系统中存在一个特殊的调节位点，可以调节动物在某个年龄阶段的体重，当动物经过一段时间的限饲后，动物体重低于该年龄阶段应该达到的平均体重，机体试图在短时间内使动物达到与其年龄相一致的体重。 研究表明，动物在营养受限后恢复正常营养水平时, 生长激素的释放增高, 使动物在最短时间内达到与其日龄相适宜的体重。动物在补偿生长期食欲升高和采食量提高，而食欲和采食量是受中枢神经系统调控的。