【山东服装职业学院】-旅游管理专业建设方案.docVIP

中央财政支持高等职业学校 旅游管理专业建设方案 山东服装职业学院 2011年10月日 目 录 一、专业建设基础 1 1、专业建设背景 1 2、专业建设的基础及优势 1 3、专业建设需要改进提高的方面(努力方向) 4 二、专业发展方向与人才培养目标 5 1、明确本专业的发展方向 5 2、确定符合旅游产业发展需要和旅游专业特色的人才培养目标 5 3、达到人才培养目标的实施措施 6 三、专业建设的目标及思路 7 （一）专业建设的指导思想 7 （二）专业建设目标 8 1.总体目标 8 2、分项具体目标 8 （三）达到建设目标的基本思路 9 四、专业建设内容 10 （一）专业建设内容 10 1、适时修订和优化人才培养方案 10 2、积极探索和创新人才培养模式 10 3、构建特色突出的课程体系 10 4、加强精品教材建设，引入先进的教学方法和手段 11 5、加强实践教学，规范并强化校外教学基地和实习基地建设与管理 11 6、建成一支高素养“双师素质”的师资队伍 11 7、提高教学管理水平，加强质量监控建设 12 8、带动专业群建设 12 9、发挥社会服务功能 13 （二）专业建设进度 13 五、改革举措 17 （一）学生职业素养的提升 17 1、加强旅游行业职业道德教育 17 2、突出专业技能培养 17 （二）课程体系改革和实习实训内涵建设 18 1、课程体系体现高职特色与学生职业环境的动态变迁性 18 2、深化校企同步培养的“?2+1”工学结合人才培养模式 19 3、专业教学与产业人才需求无缝对接 19 4、实习实训内涵建设 19 （三）师资队伍建设 19 1、培养专业带头人 20 2、培养双师型教师队伍 20 3、引进兼职教师 20 （五）加强产学研结合 20 六、绩效考核 21 （一）绩效考核内容 21 1、特色专业体系更加完善，人才培养模式更加成熟 21 2、课程体系结构更合理、特色更突出 21 3、实践教学成效显著 21 4、建成一支高素养、双师型师资队伍 22 （二）课程绩效考核指标 23 七、专业建设资金预算 24  一、专业建设基础 1、专业建设背景 旅游管理专业是山东服装职业学院首批设立的专业之一，是山东服装职业学院特色重点专业，也是山东省特色专业，2001年首次招生，经过11年的发展，已经积累了丰富的办学经验，逐步形成了较为成熟的人才培养模式，教学条件不断改善，课程体系逐步完善，实践教学进一步加强，师资队伍建设趋于合理，教学管理制度日趋规范，我院的旅游管理专业初步形成了较为完整的专业体系，现有旅游管理、涉外旅游和餐饮管理与服务三个专业，为培养大专业的旅游人才搭建了坚实的专业平台。 2、专业建设的基础及优势 1）专业内涵建设开局良好 我院2004年开展了“创名牌、树品牌、打造核心竞争力”的精品建设活动，旅游系配合教务处做好人才培养方案的修订与完善工作，在旅游管理专业的课程安排中，理论和实践课的比重为45%和55%，并且加大了顶岗实训的课时量。 旅游管理专业不断强化专业内涵建设，2005、2007、2010、2011年旅游管理专业被评为院级特色专业。本专业在建设中响应学院提出的“一二三、十百千”工程的建设目标及“办特色高职，育精品人才”的办学宗旨，以重实际，抓实事，求实效为教学工作的基本原则，深化课堂教学改革，认真落实人才培养方案，牢固树立科学发展观，大力推进学科、专业与课程体系的特色建设。进一步明确旅游管理专业建设目标及培养规格，根据专业现有的条件和状况，按照专业建设的总体思路强化旅游管理大专业建设理念，使各相关要素衔接配套，并进一步发挥整体优势。通过深化教学改革，在教育理念、育人模式、课堂教学模式、专业课程体系、精品课建设等方面全面构建旅游管理专业的特色，加强该专业内涵建设。 2）教学团队蓄势待发 旅游管理专业现有专业教师16名，其中教授、副教授5名，“双师型”教师达70%，（见表1）；另外，该团队还聘请4名来自当地旅游企业的技能型人才担任兼职教师（见表2）。本专业已经形成了一支具有敬业精神，熟悉社会需求和岗位群变化的教师队伍，师资队伍的职称、学历、年龄结构较为合理，全部具有企业经历。近三年来，承担或参与院级及院级以上科研课题14项，在国家级、省部级刊物上发表论文30篇，主编或参编专业教材5套。同时，外聘了部分具有丰富实际工作经验并有较高教学水平的高级技术人员，担任本专业的实训教学工作，初步建设了一支稳定的专兼职骨干教师队伍。 表1 旅游管理专业教学团队专任教师一览表 序号 姓名 性别 年龄 职称 获得职业资格证书 学历/学位 1 王强 男 51 教授 英语翻译证 本科、硕士 2 苏海军 男 50 教授 英语翻译证 本科 3 张 鹏 女 36 讲师 英语导游资格证、心理咨询师证 本科、硕士