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关于到柠檬生化有限公司实习的实践报告 商学院 信管10-1 葛国华 201008071024 2012年暑假期间，在学院团委的号召下，为社会建设贡献一份力量，为提高自己各方面的能力，加深自己对社会的了解，我到进行了为期的实习在活动的期间科研人员深入浅出的讲解，技术职工对的深厚情谊… …都让我们深深感到每一作为一员的骄傲。在这里我们不仅找到学术理论的体现和验证，更能找到一种神圣的民族的自豪感，一种发自于内心的深深的爱国情感。下面我就介绍一下我这的经历。 山东柠檬生化有限公司位于山东半岛的安丘市，资产总额近40亿元，员工3000多人，占地面积1400亩，拥有花园般的工厂和现代化的生产设施。 　　公司自1986年成立以来，一直致力于柠檬酸的专业化生产。主要产品：一水柠檬酸、无水柠檬酸、柠檬酸盐等。年产量22万吨，其中一水柠檬酸9万吨，无水柠檬酸9万吨，柠檬酸盐4万吨。产品市场覆盖全球九十多个国家和地区，是世界主要的柠檬酸制造商。 （1989——1991.8） 山东柠檬生化有限公司的前身是安丘外贸烟叶复烤厂，后改为安丘外贸综合加工厂。1990年春，面对陷入绝境的外贸综合加工厂，安丘外贸公司将其一分为六，柠檬酸车间独立帐户，分灶成家，但由于一系列问题致使其状惨不忍睹。 2、艰苦创业寻温饱 （1991.8——1994.7） 1991年8月底，安丘外贸综合加工厂柠檬酸车间经上级批准，正式成立了安丘外贸发酵厂，刚刚毕业的刘海清同志受命于危难之际，带领这个一穷二白的企业踏上了拼命求生存、艰苦创基业的漫漫征程。公司于1993年底在糖化酶生产的同时，着手进行柠檬酸生产的准备工作，并于1993年春投产。然而由于许多公司盲目上马竞争无序致使全国柠檬酸行业价格低迷、亏损严重，公司势力不济，受到了严重冲击。 3、山重水复疑无路，柳暗花明又一村 （1994.8——1995.8） 1994年8月，由于安丘外贸综合加工厂需偿还欠山东省物产进出口公司投资，企业陷入困境，被迫停产谈判。经与山东省物产进出口公司长达半年多的协商，公司改为发酵厂并获投资400万元，从破产的上海酵母厂购买旧柠檬酸设备一套，为公司今后的发展奠定了可怜而又难得的一点基础。 4、苦干实干加巧干，犯其至难图至远 （1995.9——1997.10） 从拆卸到安装，经过10个月的日夜奋战，至1995年9月底安装调试结束。考虑到柠檬酸的发展前景、考虑到公司没有精力和能力两线作战——既搞柠檬酸又搞糖化酶。公司决定将糖化酶项目停产，集中有所有人力、物力、财力搞柠檬酸。到1996年10月，厂主要领导决定：停产整顿。随后厂里派出大批人员学习兄弟厂家先进的管理经验和工艺技术，并通过参加长沙会议等行业交流活动，广泛了解行业新技术、新方向。 5、删繁就简三秋树，改革创新二月花 （1997.10——1999.12） 对于兄弟厂家的做法，公司本着删繁就简、有的放矢的原则，吸其精华，这种“拿来主义”的做法，在最短的时间内缩小了公司与兄弟厂家的差距。仅有拿来主义是不够的，公司致力于做创新型企业，他们结合工艺、设备等实际情况，进行大量艰苦而细致的工作，终于使公司获得累累硕果。 6、问渠哪得清如许，为有源头活水来 （2000.1——2003.3） 1997年后整套柠檬酸生产线头小尾大不配套的缺陷也暴露出来。公司领导层决定扩大发酵生产能力，彻底解决后工序“吃不饱”的问题。于是公司一方面进行填平补齐式的内部技改，一方面又果断投资8000万元，新上年产三万吨生产线。新线达产后使企业产能扩大到4万吨，具备了规模优势。多少年来多少人梦寐以求的企业的强大，终于在今天变成了现实。“问渠哪得清如许，为有源头活水来”。 7、雄关漫道真如铁、而今迈步从头越 （2003.4——） 2003年4月份，又经过了两年的积累和准备，公司接手了市北区热电厂的建设，与此同时，总投资7亿元的12万吨柠檬酸生产线也开工建设。 热电厂的建设投运，实现了巨大的经济效益和社会效益。12万吨线的建设与投产，结束了我公司产品无系列化的历史，并使公司产品质量跃上新的台阶。 在规模和实力扩张的同时，企业更加注重自主创新和品牌建设，奠定了公司产品在欧盟、美国这些高端市场的霸主地位，打造了柠檬生化TTCA这一世界行业品牌