高通董事长：今年中国将成全球最大智能手机市场.pdfVIP

垒 世界印席Tj研究 2012 ．6 下 降类似 ，并且在贮藏期 内下 降幅度较 小 ，而 自然 2【]H．Schober，H．1toh，A ．KlaPproth，V． 气调包装组酸含量 明显 比氩气MAP组下降幅度 大。 Chihaia，andW ．F ．Kuhs，Guest—hostcoupling 说 明氩气MAP可 以降低果蔬 的生理活动 ，减缓新陈 andanharmonicity inclathratehydrates， Eur．Phys 代谢速度 。四组氩气MAP组 中，以初始气体浓度为 ． J．E12，41—49(2003)． 60％氩气 、5％氧气 、35％氮气 的MAP组维持葡萄 3【】YohanesArisPurwanto，SeiichiOshita， 酸含量效果最好 。 Yasuhisa Seo，etaf．Concentration offiquidfoods bytheuseofgashydrate[J】，JournalofFoodEn— 3 结论 gineering，2001，47： 133-138． 4【1RaijaAhvebainen，崔建云等 ，现代食 品包 1)在 常温下氢气MAP-~]-以显著地抑制葡萄失 装技术 ，北京 ：中国农业大学 ，2006．6 重 ．延缓果实的软化和褐 变 ，使葡萄维持较好 的品 5【】DongIinZhang，PeterC．Quantick，John 质 。说 明氩气MAP能够 抑制新鲜 浆果 的呼 吸和 蒸 M ．Grigor，Richard W iktorow icz，John Irven，A 腾 作用 ，降低 果实 中酶 的活性 ，延缓果 实 的新 陈 com parativestudy ofeffectsofnitrogen andargon 代谢 。 ontyrosinaseandmalicdehydrogenaseactivities， 2)不 同初始气体浓度对葡萄保鲜效果 的研究结 FoodChem istry72(2001)45-49． 果表 明，60％A+5％O2+35％N (C1组 )的保鲜 效 6【】PietroRocculi，SantinaRomani，Marco 果好 于 30％A4-5％O2-465％N2(C2组 )、 100％A DaliaRosa， EffectofMAPw ithargon andnitrous (C3组 )和90％A-45％O2+5％CO2(C4组 )。 由 oxide on quality m aintenance ofm inim ally pro— 此可见 ，利用适合 的初始气体浓度进行气调包装 ， cessed kiw ifruit，PostharvestBiology and Tech— 对于延长葡萄的货架寿命具有积极作用。 nology35(2005)319—328． 参考文献 ： 7【】KleinJ D．， Lurie S．Postharvestheat [1】H．Schober，H．Itoh，A．Klapproth，V． treatm entand fruitquaIity．PostharvestNew s