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从源流管理分析中国乳业的突破点 任容光汕头建新塑料有限公司 经由笔者多年来一系列的产业分析与市场研究 的过程中，在人员不能相互讨论的前提下，测验企 的结论：欧美市场趋近于饱和与过度消费将有反转 业经理与高阶人员的策略性智商(strategicIQ)，大多 的隐忧．中国内需市场将成为21世纪全球增长最快 数结果都出乎我的意料之外：许多企业经理人或许 的一块市场海埔新生地。世界银行称中国为世界第 可以持续地让企业获利或成长．但是对企业未来要 二大经济体，人民币更将成为全球第四大强势货币。 成为什么样子，却没有具体的想法，甚或观念完全 与美元、欧元和日圆并列，根据中国经济蓝皮书春 含混模糊，笔者常戏称这是“哥伦布现象”，也就 季号认为“保8”的经济增长目标基本可以实现。 是：当他离开时，他不知道自己要往哪里去?当他 并预测：2009年GDP增长速度将达到8．3％左右． 到达时，他不知道自己是身在何处?当他回来时， 2010年的GDP年增长率预估提高到10．9％．2009 他说不出自己去了哪里!? 年城镇与农村居民实际人均可支配收入将分别增长 7．5％与6．3％。案由追溯至2008年6月，笔者建议有1000多家国内乳品企业中可能有半数被淘汰出 建新公司应将销售欧美近20年广受市场好评的“银 局。姑且不论麦肯锡公司做此预测的根据或真确性 河抗菌弹性牛床垫肿’导人中国奶业市场．并将有 甚或动机如何，但可以确定的是。在过去的一个世 利于提高奶牛单产的奶牛舒适度管理、如何提高奶 纪里，企业平均寿命正以惊人的速度持续缩短。 牛养殖经济效益．与降低疫病防治成本的先进观念 嘉惠广大的中国奶农，2008年9月我们为考察中国 奶业市场近况，进行中国哈尔滨奶业论坛参访行程： 年，2005年企业的平均寿命更降至不到15年。有 9月9日回到台湾后隔2天。台湾媒体大肆报道 研究表明，中国民营企业的平均寿命为7．5年，若 “三鹿婴幼儿奶粉事件”．各种批判叫嚣口水铺天盖 按照这个趋势持续下去．市场上充斥着大多数的流 地的如大浪涌来：近来又遽闻中国因“三鹿婴幼儿 星企业，这也意味着企业的转变非常快速， “不变 奶粉事件”严重滞销积压30万吨奶粉。同时造成国 即死”的这句话已不再是无稽之谈．而是实际反应 内乳品企业资金链紧张。象征中国奶业应已开启变 企业所面临的危机，经营者被迫要改变现状，现实 革之路．市场控制权是否已逐渐在换手经营?颇有 上改变的压力已经大到无法抗拒。面对这样的压力， 江山代有才人出。各领风骚…，有山雨欲来之势。 绩优公司大概只有二条路可以选择．其一是试图 也更坚定我们进入中国奶业市场的决心。 “彻底又果敢的变革才有活路”。其二是“唯有领先 笔者从事企业经营管理顾问辅导工作20余年。 流行追求变化才会成功”。但无论如何都应该事先衡 经历过无数的国内外市场战役，自快速消费品(Fast量：改变的费用与预期效果的问题。 Consumer 三聚氰胺事件后。笔者从各种媒体数据上，发 Moving Goods。FMCG)营销到服务业营销． 乃至目前国内亦少有人走过、还人烟罕至的道 现国内相关乳品企业正积极建构各项补救措施。如： 大举兴建规模化奶源基地、生产流程检测制度化作 路——工业营销(businessmarketing)近30个年头． 对企业策略的研究得到一项结论：成功企业经营的 业、各项公关危机处理等。然各种挞伐、戏谑、批 关键，不在于以营运面的优势压倒竞争者．而是运 判的评论文稿仍不绝于耳。但多骑墙之见，依违之 用策略智取竞争对手。这似乎也是目前中国乳品企 言，岂真知灼见者哉。因为企业是一个经营管理的 业的竞争生态