副本()医学生物学第二章.ppt

动物细胞与植物细胞的区别： 动物细胞无细胞壁 无液泡 无叶绿体 有中心粒 质膜（plasma membrane）:又称细胞膜。 内膜：形成各种细胞器的膜。 生物膜（biomembrane）：质膜和内膜的总称。 膜脂的分子结构特点： 膜脂分子都是兼性分子 ,即：有一个极性的“头部”（含磷酸等极性基团，有亲水性），两条非极性的“尾部”（脂肪酸链、有疏水性）。 质膜的流动镶嵌模型 细胞膜由流动的双脂层和嵌在其中的蛋白质组成。 磷脂分子以疏水性尾部相对，极性头部朝向水相组成生物膜骨架； 蛋白质或嵌在双脂层表面，或嵌在其内部，或横跨整个双脂层，表现出分布的不对称性。 3.2.4、细胞膜的特性 不对称性 流动性 （一）质膜的流动性 膜脂和蛋白质的分子运动组成。 1、膜脂分子的运动 ①侧向扩散运动；②旋转运动；③摆动运动 ④伸缩震荡运动；⑤翻转运动；⑥旋转异构化运动。 2、影响膜脂流动性的因素 胆固醇 脂肪酸链的饱和度 脂肪酸链的链长 卵磷脂/鞘磷脂 其他因素：温度、酸碱度、离子强度等。 3、膜蛋白的分子运动 侧向扩散和旋转扩散两种运动方式。 4、膜流动性的生理意义 当膜的流动性低于一定的阈值时，许多酶的活动和跨膜运输将停止，反之如果流动性过高，又会造成膜的溶解。 利用细胞融合技术观察蛋白质运动 细胞膜的功能 保护； 运输； 通信； 提供酶结合位点； 介导细胞连接； 形成细胞表面的特化结构。 细胞核的形状一般与其细胞的形态相适应。 细胞核的大小、位置和数量常因细胞的类型不同而有很大差异。 核质比=细胞核的体积（V）/细胞质的体积（V） 核质比常有一个比较恒定的数值. 真核细胞通常只有一个细胞核，但肝细胞、软骨细胞、破骨细胞、肾管细胞、肠系膜间皮细胞等可有几个到多个核。 细胞核的结构组成 核膜 染色质 核仁 核基质 第一节 核膜与核孔复合体 核膜外层(与内质网相连续,上有核糖体附着) 核膜内层(有核纤层附着) 核间隙(与内质网腔相通) 核孔复合体(核-质物质交换结构) 二、核孔复合体 核纤层的功能: 支持核膜,固定核孔位置; 为染色质提供附着点; 与核膜的裂解和重建有关. 第二节 染色质与染色体 染色质：间期细胞核内能被碱性染料着色的物质。是遗传物质在间期细胞的存在形式，常呈网状不规则结构。 染色体：细胞在有丝分裂或减数分裂过程中，由染色质聚缩而成的棒状结构。 一、染色质的化学组成 染色质=蛋白质+DNA 组蛋白:H1 H2A H2B H3 H4 高度保守 非组蛋白:种类多 有种属和组织特异性 为转录调控因子 （一）DNA 双螺旋结构 3种序列：①单一序列；②中度重复序列（101~5）；③高度重复序列（105）。 （二）组蛋白 带正电荷，为结构蛋白，共5种，分为： 核心组蛋白（core histone）：H2A、H2B、H3、H4； 连接组蛋白（linker histone）：H1。 （三）非组蛋白 序列特异性DNA结合蛋白。特性： 带负电，属酸性蛋白。 能识别特异DNA序列，结合靠氢键和离子键。 功能：帮助DNA折叠、复制；调节基因表达。 二、从DNA到染色体 核小体（nucleosome）：一种串珠状结构，由核心颗粒和连结线DNA两部分组成，通过酶消化实验建立。 核小体单位包括约200bp的DNA、一个组蛋白核心和一个H1。 三级结构--超螺线管 超螺线管直径为300nm，长约11一60um。 染色质的组装 三、染色质的类型 间期核中的染色质，根据其螺旋化程度及染色程度分为常染色质和异染色质两类。 常染色质 异染色质 间期染色程度 染色浅 染色深 分布 核中央 核膜附近 螺旋化程度 低 高 呈疏松状态 呈凝集状态 DNA序列 单一序列和 高度重复序列 部分重复序列 功能状态 活跃的DNA分子部分 不活跃的DNA分子部分 进行转录和翻译 不能转录和翻译 染色质与染色体是同一物质在不同时期的两种形态。 染色质存在于间期, 染色体仅存在于分裂期。 分裂期染色体的形成是为了遗传物质的平均分配。 第三节 核仁 间期细胞核内呈圆球形的结构，一般1~2个。 蛋白合成旺盛和分裂增殖较快的细胞有较大和较多的核