high到最高点-混合物水溶液沸点的改变.ppt

HIGH到最高點 -混合物水溶液沸點的改變 * * 製作：224 郭獻元 指導：蔡芸蘭 老師 一、研究動機 理化課有學到，純物質的沸點是固定的(如水：100℃)，而混合物(如：水溶液)的沸點，則會隨著溶質、溶劑的比例不同，而有所改變。因此，想藉這次研究，比較水溶液濃度與沸點的關係。 二、實驗目的 紀錄並比較混合水溶液沸點改變的情形。找出可能關聯。 三、實驗器材 酒精燈、玻棒、燒杯…等加熱用具，以及水銀溫度計。 味精、沙子、食鹽、糖、酒精。 抹布 四、實驗步驟 1. 準備濕抹布，避免端熱燒杯的危險。 2. 依不同比例，調出水溶液，加熱並觀察沸點改變的情形。 3. 紀錄並比較。 五、實驗結果紀錄 下列各表為這次實驗的結果紀錄，起始水溫皆以熱水瓶的水，放置一定時間，使其稍涼。 糖水水溶液 水(g) 200 200 200 200 糖(g) 2 4 6 飽和 沸點 1(℃) 100.2 100.3 100.7 102.2 沸點 2(℃) 99.8 100.5 100.7 104.1 沸點 3(℃) 99.6 100 101.1 103.1 平均沸點(℃) 99.86 100.26 100.83 103.13 平均加熱時間 3分07秒 7分02秒 8分鐘 19分44秒 食鹽水溶液 水(g) 200 200 200 200 食鹽(g) 2 4 6 飽和 沸點 1(℃) 101.2 101.9 102.6 108.1 沸點 2(℃) 101.2 101.9 102.9 111.5 沸點 3(℃) 100.9 102 102.9 110.4 平均沸點(℃) 101.1 101.93 102.8 110 平均加熱時間 5分鐘 7分42秒 10分52秒 28分31秒 酒精水溶液 水(g) 200 200 200 200 酒精(g) 2 4 6 8 沸點 1(℃) 100 99.5 99.6 95.8 沸點 2(℃) 100 100.2 98.4 98.2 沸點 3(℃) 100 99.7 98.6 97.7 平均沸點(℃) 100 99.8 98.86 97.23 平均加熱時間 3分49秒 3分51秒 3分05秒 2分24秒 味精水溶液 水(g) 200 200 200 200 味精(g) 2 4 6 飽和 沸點 1(℃) 99.7 100.5 101 106.8 沸點 2(℃) 99.8 100.5 100 107.8 沸點 3(℃) 100.5 100 101 106.3 平均沸點(℃) 100 100.33 100.66 106.96 平均加熱時間 4分01秒 4分33秒 5分13秒 13分55秒 六、結論與討論 1. 由於沙子無法溶於水中，不是混水溶液，故不紀錄。 2. 由於加熱冷水水溶液，需耗費時間較久，可用溫熱的水取代，只要注意起始水溫不可高於水溶液的可能沸點。