酒店战略管理 教学课件 杨劲松 酒店战略管理课件第八章.pdfVIP

酒店战略管理 主编：杨劲松  2013年 第八章 能力分析 • 本章目标： 1. 理解酒店能力分析的主要内容 2. 掌握酒店的人力资源分析 3. 掌握酒店的市场营销能力分析 4. 掌握酒店的财务职能分析 案例分析：校企合作与 酒店业人力资源 • 读材料，了解： • 当前酒店业人力资源现状？ • 校企合作能解决酒店业人力资源问题吗？ • 酒店企业的能力如何培养？ 第一节 企业能力 • 酒店企业的能力是指酒店企业在生产经营 中具备的选择和利用资源，使得企业价值 不断增加的技能。 • 酒店企业能力的组成—— 1.创新能力；2.资金管理能力；3.组织管理能 力；4.外部协调能力；5. 内部凝聚力 第一节 企业能力 一级指标 二级指标 三级指标 核心市场能力 环境协调能力 市场环境适应能力 主营业务市场定位 公共关系协调能力 市场营销能力 核心产品品牌声誉 核心产品市场潜力 核心产品促销效果 核心技术能力 技术开发能力 年科技立项数与专利数 核心技术领先程度 核心技术开发费用 技术整合能力 研究合作能力 新技术年吸收转化率 技术运用能力 核心产品生产能力 新产品投放市场率 技术扩散能力 核心技术延伸领域数 产品差异化程度 第一节企业能力 核心管理能力 战略管理能力 战略分析能力 战略选择能力 战略实施能力 战略评价能力 组织管理能力 组织间的和谐度