农家乐休闲旅游的深度开发研究_以金华市为例(论文资料).pdfVIP

宁夏农林科技，Ningxia journal of Agri. and Fores. Sci.Tech. 2011, 52 （07）：23- 24 23 农家乐休闲旅游的深度开发研究 ———以金华市为例 郑菊花 杭州科技职业技术学院，浙江 富阳 311402 摘 要：农家乐休闲旅游是地方旅游经济发展的重要途径。阐述了农家乐在解决农村剩余劳动力、推进农村城市化进程、增 强农民环保意识和带动相关行业发展方面的积极意义，并以金华市为例，分析了目前农家乐休闲旅游存在的基础设施尚不 完善；旅游产品单一，特色不明显；界定不清，管理主体不明确；经营不规范，服务质量下降；卫生条件欠缺，存在隐患多；业主 素质不高，诚信意识差；宣传不力，缺乏整体性营销等问题，提出了完善基础设施，优化硬件水平；加强组织协调，落实管理责 任；加强人员培训，提高服务质量；规范经营管理，形成规模效应；推进互动交流，深化文化内涵；强化宣传力度，营造发展氛 围等农家乐休闲旅游的深度开发策略。 关键词：农家乐；休闲旅游；深度开发 中图分类号：F590.7 文献标识码：A 文章编号：1002- 204X （2011）07- 0023- 02 随着人们生活水平的不断提高，旅游逐渐成为生活享受的一 好的环境，农家乐旅游将不复存在。因此，这使农民的环保意识 [1] 种重要形式，其中“农家乐”休闲旅游也日益受到欢迎和认可 。农 加强，随着农民经营意识的提高，环保理念和可持续发展的价 家乐旅游在国外泛称为乡村旅游，是现代旅游的一个重要分 值观将日益深入人心。 支。国外的农家乐旅游始于19 世纪中叶的欧洲，20 世纪60 年 1.4 带动相关行业发展 代以后，其得到了迅速发展，到目前为止，国外农家乐旅游已成 农家乐作为新兴的旅游形式之一，也与旅游业一样附带推 [2] 为较成熟的旅游产品 。目前，农家乐在我国也不断兴起。农家 动了相关产业的繁荣。农家乐旅游的不断发展，给种植业、加工 乐的活动内容主要体现在“吃农家饭、品农家菜、住农家屋、享 业和运输业带来了商机。由于“农家乐”周围农户大力种植优质 农家乐、购农家品”上，突显了现代农业旅游自然、纯朴、宁静的 蔬菜，扩大养殖规模，绿色经济发展形势较好，带动了一批运输 主题，满足了人们走出城市、亲近自然的心理需求。 专业户，加快了农民致富奔小康进程。 农家乐具有乡土气息浓厚、大众化明显、原生态突出、参与 2 农家乐休闲旅游存在的问题 [3] 性强、消费价格较低等特点 。农家乐融合了农村风貌和乡土文 2.1 基础设施尚不完善 化，展示了农家特有的习俗。通过参与农家乐休闲旅游活动，人 目前金华市农家乐一般距离市区较远，因此基础设施建设 们可以切身感受农民生活和乡土气息。农家乐活动所依托的旅 尚不完善，主要表现:公交线路少、旅游购物点少、厕所简陋且 游资源是质朴自然的乡村景观和风土人情，而体验则是农家乐 卫生条件差，景区基础设施在数量和档次上均不能满足城市游 [4- 5] 休闲旅游独具一格的特色 。 客食、住、行、游、购、娱等多方面的需要，使游客享受不到相应 1 农家乐休闲旅游的积极意义 的服务，成为游客选择的顾虑之一，影响市民的出游热情。 1.1 解决农村剩余劳动力 2.2 旅游产品单一，特色不明显 根据乘数效应理论估算，旅游业每创造 1 个直接就业机 金华市农家乐