家庭烘焙食品带动包装市场.pdfVIP

P要ackaging豫瞄笛赫箱曩化 家庭烘焙食品带动包装市场 受经济危机影响的英 人 甜蜜的成功 不得不勒紧裤腰带过活，家庭 JudithAllan女士，是总部位于英 烘焙业也因此经历了一段繁荣 国伦敦的JonesKnowlesRitchie(JKR) 昌盛的时期。本篇文章讲述 了 设计公司 (银匙品牌形象的重新设计 在家庭烘焙业获得成功的进程 者，见相关链接中的 “银匙品牌设计 中，包装所扮演的重要角色。 案例分享”)的产品总监。她表示，另 外一个促使烘焙食品重新获得流行的 原因在于纸杯蛋糕的重新开发。Judith Allan女士以美国纽约的木兰面包房和 英国蜂鸟糕饼店为例，证实了烘焙业 机带来的财务恐慌 中，人们更倾向于 的复兴和繁荣。 、了西方城市居民长期以来 回归到使用父母辈或祖父母辈流传下 英国伦敦南肯辛顿的蜂鸟面包房 的经典烹饪方式烹饪食品，因为传统 开业于2007年，并且已经在英国Soho 的烹饪方式和其经典的Iq味可以将我 区开设了第二家分店。蜂鸟面包房出 们包裹在一种温暖的情怀之中，使我 售很多色彩斑斓的小杯蛋糕，以及家 们的心灵得到慰藉。” 庭烘焙的派和布朗尼蛋糕。精美的糕 SaraGardner先生是 KerryFoods 点吸引了路过漂亮橱窗的所有小孩子 食品公司家庭烘焙部门的食品发展控 的视线和注意。英国蜂鸟面包房还供 制经理 ，负责该公司Homepride系列 应 自家的烘焙食谱，消费者也可以按 面粉产品的发 展规划。他表示 ：“近 照食谱在家 自行烘焙。 年来，家庭烘焙食品重新取得 了发展， TheDesignGroup(TDG)设计公 这主要归因于如下一些因素——在金 司的创意总监GrantMarshall先生表 融危机的当前，消费者重新 回归了简 示 ：“当前，更多品牌成功地进驻了市 单、基本的生活方式，越来越多的社 场，为市场带来了更多的产品。”The 会名流和明星人士出现在烹饪节 目中， DesignGroup公司曾为烘焙 品牌 Dr 学校也重新将烹饪课程列入 了教学课 Oetker提供过设计服务，并且当前正 程名单。” 在为此品牌提供家庭烘焙项 目的设计 40 PACKAGING 2010—08 lR 工程，