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全产业链模式下的小众服务 沱沱工社：有机行业的责任实验 Tootoo’SOrganicExperiment 文 I本刊记者 李长海 欧美等发达国家和地区的消费市场上 也可 自行配送至消费者手 中。 目前， 已较普遍，其在德国的消费市场份额 国内相当部分的有机食品是生产、销 上 ▲北京郊区面积约 1050亩 的 甚至高达 5％。而 自上世纪90年代进 售分离的，即经由农户或专业的有机 改良土地上，一群学农业的 入中国以来，有机食品在国内的市场 产品企业生产，之后再统一进入超市 ． I—JL-_▲海 归、博士雇用当地农户， 占有率尚不足 1％。 售 出。 用遵循 自然规律的方法耕种、畜牧， 但从生产优势来看，中国用于有 销售环节中，一般的超市对有机 为网上销售有机蔬菜和 肉类提供货源 机农业用途的土地总面积达230万公 蔬菜的上架要求很高，需要保证至少 保证 ，消费者登录网上超市挑选这些 顷，位列全球第二。国内的大部分有 有30个以上的品种 常年不问断供应， 有机农作物，当El下单 ，次El沱沱工 机食品生产往往也用于出 口，国际竞 断货就会受到罚款