茶叶对糖尿病的预防作用及其机理研究进展.pdfVIP

茶 叶 JournalofTea 2012，38(3)：136～141 茶叶对糖尿病的预防作用及其机理研究进展 陈 浩 徐 平 张志会 王岳飞 (1．浙江大学茶学系，浙江 杭州31~29；2．杭州求是茶业有限公司) 摘 要 随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，糖尿病的患病呈流行趋势，发病率逐年上升，预防和 治疗糖尿病成为热门话题。现代科学证明茶叶作为健康饮品的同时对人体健康具有多方面的保健功效。本文回 顾了茶叶在糖尿病预防方面已取得研究进展 ，综述了茶叶与糖尿病预防的相关流行病学和人体临床研究结果，并 对茶叶预防糖尿病的机制进行了梳理。 关键词 茶；糖尿病；茶多糖；茶多酚；茶色素；机制 中图分类号：TS272 文献标识码：A 文章编号：0577-8921(2012)03．136-06 Review onthepreventioneffectofteaondiabetesanditsmechanism CHEN Hao ，XU Ping ，ZHANG Zhihui，W ANG Yuefei (1．DepartmentofTeaScience，ZhejiangUniversity，nanS~hOU31~29，China；2．HaIlgzhonTeaIndustryCo．，Lid．) Abstract With theimprovingofthepeople8livingstandardsandthechangesofhumna being diet，hteprevalenceofdiabetesisincreasingyearbyyear，asaresulthtepreventionandtreatmentof diabeteshasbecomeanimportanttopicModem scienceprovedthatteaasakindofhtehealthydrinkhas manybenefitsonhumanwellbeing．Thispaperreviewshteresearch on preventionand treatmentof diabetesusingtea，andthemechanism how teaworksinthedibaetesprevention． Keywords tea；diabetesmellitus；TPS；TP；mechanism 1 前 言 近正常。由于糖尿病 目前的治疗药物存在不能根 糖尿病(DibaetesMellitus，DM)是指胰岛素相对 治，且副作用大等缺点，因此寻找一种更安全有效的 或绝对不足引起的糖、脂肪、蛋 白质、继发性的水、电 治疗物质或者手段成为糖尿病研究的热点。 解质代谢紊乱及酸碱平衡失调的内分泌代谢紊乱， 茶是世界上仅次于水的饮用最广泛的饮料。现 是一种伴随有癌症、高血压、神经紊乱和心血管疾病 代药物病理及分子化学研究表明茶叶中含有的茶多 并发风险的常见疾病，通常与肥胖、运动缺乏、人 口 酚、茶多糖等其他多种生理活性物质，具有抗氧化抗 增长以及老龄化有关H．2J。据统计，糖尿病在全球 辐射等显著功效，能有效降低患癌症、心血管等慢性 的发病率已高达 1．94亿，估计到2025年将会达到 疾病的风险。相关研究结果发现，茶可以影响糖代 世界人 口的6．3％，约合3．33亿人 一j。我国20岁 谢和胰岛素的信号转导，对减少患糖尿病风险有潜 以上的成人的糖尿病患病率达到9．7％，患者逼近 1 在作用。这一研究结果极大的刺激了在糖尿病上的 亿人，居全世界之首。糖尿病的危害性主要不在其 的茶叶健康消费 J。 疾病本身，而是在于其各种急、慢性并发症。糖尿病 本文综述了茶叶及其内含功能成分对糖尿病的 及其并发症已逐渐成为全球关注的公共卫生问题。 预防作用，以及茶叶与糖尿病患病风险之间的流行 世界卫生组织将糖尿病根据不同的发病机理分为 1 病学调查