超高效液相色谱_串联质谱方法同时测定猪肉中7种_受体激动剂残留量_李莹莹9.pdfVIP

肉类研究 2012, Vol. 26, No. 05 25 中国肉类食品综合研究中心 MEAT RE SEARCH 分析检测 CHINA MEAT RESEARCH CENTER 超高效液相色谱- 串联质谱方法同时测定猪肉中 7种β- 受体激动剂残留量 李莹莹，宋永青，郭文萍，金绍明 (中国肉类食品综合研究中心，北京 100068) 摘 要：建立同时测定猪肉中苯乙醇胺A、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、西马特罗和氯 丙那林7种β-受体激动剂残留量的超高效液相色谱-串联质谱方法(UPLC-MS/MS)。样品采用1%甲酸-乙腈一次性 振荡提取，用β-受体激动剂专用固相萃取柱净化、多反应监测(MRM)、内标法定量。结果表明：7种β-受体 激动剂检出限均为0.2μg/kg，定量限为0.5μg/kg。空白猪肉中添加1、2、10μg/kg水平，7种β-受体激动剂