校庆野炊活动方案.docVIP

2011年庆祝建校46周年暨野炊活动方案 一、活动目的： 1．与大自然零接触，让学生深入大自然，了解大自然，丰富学生的课外生活，让学生在活动中感知，在活动中交流，在活动中学习，在活动中陶冶情操。 2．把课堂延伸到自然，促进学生自主、自理能力、动手实践能力、创新意识和吃苦耐劳、敢于探索的精神，提高学生的动手实践能力。 3．感受深秋的美丽和丰收的喜悦，通过自己买、洗、烧等一系列野炊过程体验劳动的快乐，培养学生的团结合作意识。 4．在活动中渗透环境保护教育，让学生从小树立环保意识 二、活动领导小组及卫生员： 组 长：古校长 副组长：汤校长、钟校长 组 员：李朝敬主任、吕丽琼书记、梁勇灵级长、张海云级长、叶宏成级长 卫生员：曹悦老师（准备烫伤药、跌打外伤药） 三、活动时间：初定于2011年11月14日星期一上午（如天气原因则另行安排） 四、活动地点：食堂后面的空地上 五、活动内容： 野炊。可烧烤、面食、蒸煮米饭等等。 六、活动准备： 1．班主任务必提前做好学生的思想动员，进行“安全、文明、环保、野餐技能”专题教育： （1）一切活动听从指挥，切不可单独行动，行走时不可奔跑、推、挤、喧哗打闹；学生不可到警戒线以外活动。 （2）小组组长、班长随时注意学生动态，随时清点学生人数； （3）要求学生要注意自身安全，文明野餐，慎防烫伤。如：用火时要注意前后左右同学的安全，注意烫伤等。 （4）注意用火安全，学生须在老师规定的范围内并且在老师在场的情况下才能点燃火，不得私自用火，用火结束后，应及时用水将火扑灭。 （5）教育学生在活动过程中，要互帮互助，男生应积极主动地承担比较繁重的任务，照顾好女生或者是体弱的学生。 （6）对学生整活动过程中的环保进行教育，来去路上，不准边走边吃零食边扔垃圾，到达野炊地点也是如此，不乱丢垃圾。 2．由政教处、团委和级长负责整个活动： （1）每班正、副班主任老师各带部分学生，在活动前班主任把学生小组的名单交给相关老师；级长将没担任正、副班主任的任科老师安排到具体班并参与管理。 （2）政教处在周四前将各班活动场地划分好，并在班主任工作会议上宣布及落实活动前准备工作。 （3）制作活动标语，布置活动场地气氛。 （4）做好教育宣传，周五早上全校集队宣布相关事项，班主任利用信息平台发布活动有关信息，做好家校沟通工作。 3．做好学生分组工作。按学生自愿原则分组，以5-6人一组为宜，但班主任也应关注按学生的生活自理能力分组并选好小组长，班主任老师事先安排相关事宜：如食品的采购要实惠、卫生，用具携带情况（如：引火用的易燃柴火、锅、勺、碗、纸球）等要提前落实，于活动当日早上带到学校。 4．学生和教师一律步行到达目的地，开始野炊活动。 过程：搭灶——生火——做饭炒菜——用餐——自由活动——收拾场地， 5．学生应带物品由班主任、小组负责教师结合学生实际提出建议，为了培养学生的自理能力，所有的东西都由学生自备，但要注意节俭第一。事前要由教师查看小组所带东西清单，及本组分工情况。 6．其他： （1）学生自带野餐食品，每位学生不要带太多的食物，要做到吃饱不浪费、燃烧柴火一定要注意安全； （2）学生必须带好垃圾袋，把吃下的东西放在自己的垃圾袋中，活动后自觉地将垃圾带回；在野餐结束时打扫好现场，保护环境卫生，经检查合格后方可离开； （3）举止文明，礼貌待人，同学之间发扬“三个互相”的优良传统（互相关心、爱护、帮助）； （4）爱护花草、爱护公物； （5）每班自备几只（每灶一只）盛水的桶； 七、活动过程： 1．8:00在教学楼小广场集合整队，强调活动具体要求。 2．8:20出发。 3．8:30野炊。在烹调过程中，各组学生之间可进行手艺大比拼：如垒灶王、高级厨师、环保小卫士等）。整个过程要做好环境保护及灭火工作。 4．10:50清理现场 5．11:10活动结束。 八、注意事项： 1.指导学生购买符合卫生标准的食物，特别是冷冻品更要有食品安全标志才可购买，严禁购买三无产品。 2．活动要求学生在生火时注意用火安全，搭的灶要远离易燃物，并做到人走火灭，严防火灾。 3．学生一律不准带刀具、火具（由班主任提供），野炊时的食品全部要求学生在家洗净切好后装袋（新鲜的肉类提前在家腌制），所带炊具在来校回家过程要注意安全，活动后由班统一保管，在野炊时要求学生注意自己的安全，小心烫伤。 4．严禁学生单独行动，不准学生上到山坑边和其他危险地段去玩耍。提倡学生准备一些文艺节目，开展有意义的如对唱、说唱等集体联欢。 5．严禁学生喝生水和使用不洁净的水烧饭做菜，要求备足一定的饮用水，烧饭做菜的水源只能使用学校饮用的自来水，建议学生早上到食堂盛满足够的开水饮用。 6.教育学生食物一定要煮熟、尽量不吃烧焦部分，不吃半生熟食物。制作过程要讲卫生、煮前食后要洗手。 7.为防止烧烤叉的误