正交试验优选文冠果壳中文冠果壳苷提取工艺.pdfVIP

58 2009, Vol. 30, No. 02 食品科学 ※工艺技术 正交试验优选文冠果壳中文冠果壳苷提取工艺 李光勋，王力华* ，陈 玮 (中国科学院沈阳应用生态研究所，辽宁 沈阳 110016) 摘 要：目的：优选文冠果壳苷提取工艺。方法：采用单因素试验结合正交试验，以出膏率和文冠果壳苷含量 为指标，优选出合理的提取工艺。结果：文冠果壳粉末用7倍量70%乙醇回流提取2次，每次5h为最优提取工 艺。结论：该工艺合理、稳定可行，可作为提取文冠果壳苷生产工艺的参考。 关键词：文冠果；文冠果壳苷；正交试验 Optimization of Extraction Technology of Xanthoceraside from X anthoceras sorbifolia Bunge Husks by Orthogonal Test LI Guang-xun，WANG Li-hua*，CHEN Wei Abstract：The