宝天曼自然保护区山野菜资源调查与生态恢复与研究.pdfVIP

摘 要 林区野生山野菜资源因自然生长在森林环境中，无污染，而且营养丰富，口味鲜美，风 味独特，多数不但可食，还是食品加工j：业的重要源料。在我国，食用野菜已有千年的历史。 山野菜调查包括其资源调查和社会利用调奄。山野菜资源指分布于一定区域的山野菜种类与 生物量，其资源调查方法采用样方法。宝天曼自然保护区及周边社区有山野菜种类189种，隶 属于66科161属，占宝天曼自然保护区植物种类的6．3％。宝天曼保护区山野菜北温带分布的种类 最多，有31个属，占19．4％；世界广布的属有29个，占18．4％；泛热带分布21属，占13．3％； 旧世界热带分布14属，占8．9％；东弧分布10属，占6．3％；其他旧世界热带分布、中国特有分布 等仅有1属。这与宝天曼保护区所有植物的区系特征相一致。区域可食山野菜开发利用率仅为其资 源的10％～15％，如果按完全开发利用，山野菜采集量可达到10万吲年，销售收入超过200万 元／年，占调查区农民年收入的20％左右，可见区域山野菜开发利Hj潜力巨大。 “生态恢复”指通过人工方法，按照自然规律，恢复天然的生态系统。“生态恢复”的 含义远远超出以稳定水十流失地域为目的种树，也不仅仅是种植多样的当地植物，“生态恢 复”是试图重新创造、引导或加速自然演化过程。植被