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创新与发展 浅析我国自主创新的新型高阻隔材料 ——聚乙烯醇(PVA)复合薄膜 上海 钱 曙 随着中国经济持续稳定的发展和人民生活水平 主要原因有： 的日益提高，带动了中国软包装行业进入了一个高 1)细菌的生长、繁殖，是食品腐败变质的第一个 速发展期，食品、药品等产品的包装也正进一步向着 主要原因，而氧气的存在与否及其浓度的高低，是细 使用方便，安全、卫生、延长食品保质期、环保以及降 菌生存、繁殖的必要条件(厌氧菌除外)。 低成本的方向发展。 2)食品中的油脂等成分氧化变质发“哈”，是食 为适应新时代的要求，塑料包装材料除了要求 品腐坏的另一个主要原因。 能满足市场包装质量和效益等日益提高的要求外， 3)食品的原汁原味挥发丧失、外部异味窜入食 还要求其进一步节省资源、节省能源，用后易回收利 品内使食品变味也是食品变质的常见原因。 用或易被环境降解为技术开发的出发点。 4)有些食品中水气的挥发会使食品丧失原有风 河北百瑞尔包装材料有限公司经过了10多年 味。有些食品则需要在干燥的状态下保存，若外面的 的艰苦奋斗、自主创新，终于在去年率先在国内将拥 水气进入食品内，有助于细菌的繁殖而加速食品的 有国家专利的产品——聚乙烯醇(PVA)高阻隔水性变质或食品受潮变软使食品失去原有风味。 涂布液全面推向了市场。 5)有的商品还需要阻隔紫外线。如油脂在光照 该公司利用软包装企业现有的干式复合机、涂 下会产生酸，从而导致商品变质、风味受损。太阳光 布机、挤出复合机等设备，将公司自主创新、生产的聚 照射也能使印刷品和商品变色。此外，阳光还能促进 乙烯醇(PVA)高阻隔水性涂布液直接涂布在PET、油脂氧化。药品中的生物碱．维生素B1、B2、维生素c BoPP、PE、cPP、镀铝薄膜等基材的表面就可以生产等，也由于光的作用很快和氧发生反应，出现变色及 出可与铝箔、玻璃、镀氧化铝薄膜和镀氧化硅薄膜媲 含量下降等各种变化。 美的高质量的、低成本的、环保型的高阻隔薄膜。 总之，许许多多用于食品、药品等商品的包装材 料都需要优良的阻隔性能。 2 国内常用的高阻隔材料和聚乙烯醇(PVA) 高阻隔材料 2．1 铝箔 优点：阻隔性能最好，可蒸煮、可有效阻隔紫外 线。 缺点：不透明、耐折性差、成本高、不能用于微波 加热。 “中国乳业泰斗”骆承痒教授指出：目前超高温 灭菌奶大多采用利乐砖和利乐枕包装，2004年这种 纸塑铝复合的包材全国总计约消耗110亿个，按每 个包材109计算，等于11万t。由于这些包材中含 1 食品、药品等商品的包装需要高阻隔材料 有金属层(铝箔)不易降解，复合材料中的铝箔目前 造成食品、药品等物品腐败变质，影响食品、药 国内又无能力加以分离，结果造成纸塑铝结构的复 品等物品储存期的原因很多，但从包装角度来分析， 合材料和塑铝结构的复合材料的废弃物既无法回 万方数据 26