ICP-AES测定茶叶及土壤中铜和铅.pdf

第26卷第1期 V01．26，No．1 2010年1月 010 Jan．2 ICP—AES测定茶叶及土壤中铜和铅 ofCuandPbinteaandsoilof withICP—AES Analysis plantations 王素燕 黄志宏 W|ANG HUANG Su—yan Z^i—hong (韶关学院食品科学与工程系，广东韶关512005) Food (Departmentof 512005，China) Sciences，ShaoguanUniversity，Shaoguan，Guangdong 摘要：采用微波消解处理样品，以电感耦合等离子发射光谱 生产中日趋严峻的重金属含量超标的问题[4]，严重地影响了 法测定湖南省株洲县、宁乡县两地的农家荼叶和荼产地土壤 茶叶的品质，限制了茶叶的价格和销量。目前，对茶叶中重 中Cu、Pb元素的含量。结合茶叶卫生质量标准和国家现行 金属的研究多以大茶园为研究对象，对于种植面积小分布范 的无公害茶及有机荼产地环境条件的标准，对农家茶叶和茶 围广的农家茶地少见报道。农家茶树“多种在山旁空地”，或 产地土壤中Cu、Pb元素的含量进行比较分析和线性相关分 “荒僻高峻之地”，甚至“茅亭前，篱脚下，皆种茶虹”，这样做 析。结果表明，各产地茶叶中Cu、Pb的含量均未超出评价标 虽然有利于利用地力，但势必造成茶地分散，疏于经营，茶质 准的限量值，且全部荼产地土壤均符合国家无公害茶及有机 荼产地环境条件标准；春荼中Pb含量与对应的土壤中Pb含差，产量低等一系列弊病。为此，选取湖南省宁乡县和株洲 县的农家茶产地，采集春、夏、秋茶及土壤样品。用电感耦合 量之间呈现出显著正相关关系(P0．05)，而其中Cu含量与 土壤中Cu含量之间关系不显著(PO．05)。 关键词：电感耦合等离子发射光谱法；茶叶；土壤；铜；铅 据检测结果对农家茶叶及茶产地中Cu、Pb的污染状况做出相 amethod Abstract：Describedusing inductivelycoupledplasma—atom— 应的评价，以期为该地区的茶叶安全生产提供基础数据。 icemission thedeterminationofCuand spectrometry(1CP-AES)for Pbinsoilandtea—leaves fromZhuzhou and samples countryNingx— 1材料与方法 ofHunan hasbeen with fangcountry province described．Combining