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中温协同瞬变高压加工对冬瓜汁中POD的影响.pdfVIP

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  • 2015-10-03 发布于湖北
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中温协同瞬变高压加工对冬瓜汁中POD的影响.pdf

    中温协同瞬变高压加工对冬瓜汁中POD的影响.pdf

    ∞ 力计i如泥蚶cat强。 舯 以上结果表明，从牡蛎和泥蚶提取的cat性质相 ∞ 似。它们的相对分了质量接近，含亚基数相同，对 温度和酸碱的最适范围基本相同，两者在二百七十几 柏 蒹～rr蝴啦盖罂 纳米处有吸收峰，但牡蛎cat并没有出现so把t带，其 ∞ 原因与所含金属辅基的相关性还有待于进‘步研究。 o 参考文献 图6pH值对cat活力的影响 ¨1 JJBiolC11em．1963，238：3256． sam由ima’r，Y锄g

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