农业统计2007年年报畜牧业培训讲稿.pptVIP

农林牧渔业综合统计 年 报 畜牧业生产情况 （A102-3表） 非农户畜牧业生产情况 （A102-10表） 畜牧业生产情况 统计范围： 农林牧渔业生产单位及农户 主要指标解释 大牲畜：主要指牛、马、驴、骡、骆驼。 主要指标解释 主要指标解释 出售与自宰的肉用牛：是指当年（报告期内）国有农场等全民所有制生产单位，乡、村各种合作经济和农民、机关、团体、学校、工矿企业、部队等单位饲养的，供屠宰并已出栏的（包括交售国家、在集市上出售和农民自食的）肉用牛。淘汰的耕牛、奶牛也应计算在内。 主要指标解释 主要指标解释 肉产量：是指当年出栏并已屠宰的畜禽肉产量。即屠宰后除去头蹄下水后带骨肉的重量，也叫胴体重。兔、禽肉产量按屠宰后去毛和内脏后的重量计算。 主要指标解释 主要指标解释 细羊毛：是指细毛羊及其改良羊所产的羊毛量。 主要指标解释 主要指标解释 蚕茧产量：指本年内生产的全部蚕茧产量，无论自用的或出售的，都应计算在内。在计算产量时，要把土茧、改良茧和种茧包括在内，桑蚕茧、柞蚕茧均按鲜茧计算，木薯蚕茧和蓖麻蚕茧等的产量均按茧壳的重量计算。 主要指标解释 主要指标解释 期初（末）畜禽存栏头（只）数：是指本期（报告期）期初（末），农村与城市的全部畜禽存栏头（只）数。除科学研究单位专门用于试验研究的牲畜和军马以外