无公害食品+保护地茄子生产技术规程.docVIP

? 无公害食品? 茄子保护地生产技术规程 ? 1. 产地环境 产地应选择排灌方便、土层深厚、土壤结构疏松，中性或微酸性的沙壤土或壤土，并在三年内未种过茄科作物。产地环境符合NY5294-2004的要求。 2. 品种选择 选择商品性好，丰产，抗逆性强，适销对路的长茄类或圆茄类良种。冬春栽培选择紫长茄田中福龙等，秋延后栽培选择苏畸3号等。 3. 播种育苗 3.1 营养土配制 3.1.1 配比要求? 营养土配制一般要求提前一个月左右进行。配比为菜园土60％，腐熟有机肥30％，砻糠灰10％，0.2％的多元复**或过磷酸钙。 3.1.2 消毒? 菜园土应从近三年内未种过茄科作物的地块采取，且最好从刚种植过豆类、葱蒜类和芹菜的地块取土。营养土须用50％多菌灵500倍液消毒。 3.2 播种 3.2.1 播种期? 春季早熟栽培的茄子11月中旬至12月上中旬播种，秋延后栽培的在7月中、下旬播种。 3.2.2 播种量? 10～15克／亩。 3.2.3 种子处理? 种子采用温烫浸种：即浸种前先将种子在常温下的水中浸4小时，然后再将种子放50～55℃的热水中恒温浸烫15分钟，种子放入后要不断搅拌，使种子受热均匀，到水温降到常温状态下停止搅拌，然后再用常温水浸种4～5h。 3.2.4 催芽? 将处理后的种子取出用干净的纱布或湿毛巾包裹，在28～30℃环境下催芽。冬季可在恒温箱中催芽，秋季在常温下催芽，当30％的种子胚芽外露时即可播种。 3.2.5 播种? 冬季育苗的在温室或保温阳畦内播种，在播种前先准备好苗床，在苗床表层覆盖4～5cm厚的营养土，并加以平整。播种时应浇足底水，使8～10cm厚的表土湿润。播后覆盖0.5～1cm厚的营养土，搭小拱棚，也可在温室内采用育秧盘播种，一般每10～15g种子，播8～10个育秧盘。 3.3 分苗 当茄子秧苗有2～4片真叶时移入营养钵，每钵一株，分苗应选晴天进行，浇足水分，并随即用薄膜覆盖保温，使小拱棚内的温度保持在28℃左右，以促发新根。 3.4 苗期管理 3.4.1 温光控制? 分苗后保温保湿4～5天,秧苗活棵后，小拱棚薄膜每天都应及时揭盖，以增加光合作用，调节棚内空气；白天气温控制在20～28℃，夜间保持在15～18℃。温度下降时要加盖一层保温材料，遇冷空气，温度下降到3℃以下时，必须用电热线增温，移栽前7d适当降温炼苗。 3.4.2 肥水管理? 原则上控水为主，以营养钵表土不发白为度，见干见湿；可结合浇水，加入0.2％尿素或0.3％复**施肥。 4. **定植 4.1 定植前准备 定植前半月用腐熟鸡粪3000kg，48%复**30kg，所有肥料均需开沟深施于畦中间，深度为25～30cm，然后筑畦，畦连沟1.5m，沟深25厘米，沟宽30cm。定植前需扣棚盖膜5天以上。 4.2 定植要求 4.2.1 时间? 春季早熟栽培的在2月中旬至3月上旬定植。秋延后栽培的8月上旬定植。??? 4.2.2 株行距。每畦双行种植，株距35～40cm。 4.2.3 密度。每亩栽2200株。 4.2.4 方法。定植宜在晴天进行，脱钵带土移栽，地膜覆盖。 5. 田间管理 5.1 温度 春季栽培的在定植后闷棚5～7d，白天棚温保持25℃左右，夜间12～15℃，用大棚套小棚加覆盖的方法保温；秋延后栽培的活棵期间或遇高温天气用遮阳网覆盖降温、保湿。 5.2 肥水管理 5.2.1 水分管理。春早熟栽培的由于前期温度较低，水分蒸发少，保持土壤适度干燥，既有利于保温，又可以减少病虫害的发生，故一般不浇水。土壤相对湿度应保持在80％左右，空气相对湿度60～70％。?? 5.2.2追肥。茄子生育期长，必须有充足的肥水供应，幼苗成活后，施适量活棵肥；每采收2～3批，追肥一次，每亩用48%复**30公斤、尿素10公斤，结合防病治虫喷施0.2%磷酸二氢钾。? 5.3 植株调整 当门茄开花后，门茄以下的侧枝全部除去，并视生长情况摘除部分叶片；当植株有徒长趋势时，还可摘除部分的功能叶，抑制徒长。特别是结果率低时，整枝摘叶更应及时。?? 5.4 保花保果 由于温度过低或过高，光照弱，土壤干燥，营养不良都会引起落花落果。因此，必须在改善生长条件的同时，用防落素等植物生长调节剂保花保果。 6. 病虫害防治 6.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的方针，优先采用农业、物理、生物防治，必要时采用化学防治。??? 6.2 农业防治? 采取选用抗(耐)病虫、优质、高产良种，合理轮作，清洁田园，深沟高畦，配方施肥等农艺措施。?? 6.3 物理防治。采用栽前高温闷棚、晒种、温烫浸种、防虫网隔离栽培等物理措施。 6.4 化学防治? 药剂防治应符合GB 4285、GB/T 8321的规定要求。禁止使用高毒、高残留农药和“三致”农药品种；根据使用农药种类，严格掌握安