控制发酵过程氧化还原电位优化酿酒酵母乙醇生产.pdfVIP

卷 期 生 物 工 程 学 报 ! # ’() *! +( *# 年 月 !$$% !#$%% ’()*$+, (- .#(/%0$(,(12 ,-./-01-2 !$$% !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 控制发酵过程氧化还原电位优化酿酒酵母乙醇生产 !# $%’(#%)# * +*%,-*’’.%/ 0#1*2 3*,#%,.4’ *% 5,4%*’ 3-*1(),.*% 67 !##$%’( #)* #)%)+,*,) 喻 扬，王永红 ，储 炬，庄英萍，张嗣良 ， ， ， QR Q9:E S+T Q(:EMU(:E