红外光谱法研究不同丝胶含量老化蚕丝蛋白.pdfVIP

第2l卷第l期 文物保护与考古科学 V01．21．No．1 2009年2月 SCIENCESOFCONSERVATIONANDARCHAEOLOGYFeb．2009 文章编号：1005一1538(2009)01—0044一06 红外光谱法研究不同丝胶含量老化蚕丝蛋白 黄悦，张晓梅，原思训 (北京大学考古文博学院，北京100871) 摘要：古代丝织品是否含有丝胶，不仅对丝织品保存状况有一定影响，而且是丝织品文物保护处理方法选择的重 要依据之一。为了研究红外光谱作为有效的研究不同丝胶含昔丝织品老化的一种检测分析手段的适用性，工作应 用红外光谱分析对不同丝胶含苗的人工老化蚕丝纤维进行了研究。研究结果表明，不同丝胶含量样品的红外谱 图，一些特征峰的峰形、峰位、峰高均有明显差异，并且经不同老化方式老化的蚕丝蛋白的红外光谱图也有各自的 特征，1445cm“／1625cm“比值可用于区分不同丝胶含量的样品。 关键词：红外光谱；丝胶；老化；丝 中图分类号：G2“ 文献标识码：A 缫丝方法不同，也会影响丝胶残留量。由于含胶量 O引言 的差别，这就有可能使脱胶和未脱胶丝织品在老化 我国是最早从事养蚕织丝的国家，约在公元前 过程中呈现出现不同的老化现象和特征。 3000年前就已经利用蚕丝制作丝线、编织丝带和简单 在老化过程中丝胶对丝素的影响，如何识别自 的丝织品。我国考古出土的丝织品数量大，种类丰 然老化的丝胶等，对于了解老化机理及选择保护处 富，因此，对丝织品的老化和保护的研究非常重要。 理方法非常重要。同时也为了解脱胶技术的发展、 蚕丝主要由丝素和丝胶两个部分构成，丝素含 织造工艺的发展提供基础信息资料。 量约占72％～8l％，丝胶含量约占19％～28％。除红外光谱分析是利用不同的官能团都拥有各自 此之外，还有少量的蜡类、糖类、色素及无机物等其 特定的红外吸收区域，并在各自特定的频率范围内 它物质，约占3％左右。丝素和丝胶是两种蛋白质， 形成特征峰的特点，来鉴别和判断化合物分子组成 丝素是纤维状蛋白质，难溶于水，丝胶是球状蛋白 和结构的一种分析测试手段。通过计算吸收峰高的 质，水溶性较好，利用这一特点可对茧丝进行脱胶处 比例来研究老化降解过程是常用的红外光谱定量分 理。有一部分丝胶在煮茧、缫丝过程中就会被脱去。 析手段。因此，可将随浓度变化的某个峰高与一个 每根茧丝是两根单丝平行排列由丝胶粘合而成， 稳定不变的峰高相比较，研究其比值随时间的变化， 丝胶包覆于丝素之外，丝素是蚕丝纤维的主体。茧丝 从而给予老化程度一个定量的指标。 纵向表面光滑，有些异形的颓节，丝素的横截面呈不 有学者利用偏光衰减全反射傅立叶变换红外光 规则的三角形，而茧丝的截面呈半椭圆形。丝胶分为 谱(P0l—ATR)研究传世丝织品的老化特征，结果表 I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四种，为层状包覆在丝素上，水溶性依次变 明通过测定取向度指数的方法可以了解劣变程度和 小，结晶度依次变大，内层最靠丝素的为丝胶Ⅳ，难被 保存状况，为丝织品保护提供依据【4]。还有的研究者 热水或碱溶液溶解，精炼一般较难去除，其性质与丝 对不同老化状况的丝织品样品进行显微红外分析研 素有点接近，并对成品手感和弹性有帮助…。 究，结果表明，红外分析能很容易提供定性及较好的 丝胶的存在会影响丝织品的光泽和手感，所以 半定量的分析结果，对于出土古代丝织品保存状况及 对于大部分丝织品来说，通过不同的精练方法，除去 老化机理的研究很有实用价值∞J。不过这些研究主 了丝纤维上的