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猪的营养 作者：今日三农网（）生长肥育猪营养需要(一)能量需要 　　能量需要的一般规律是： 　　生长猪单位体重的能量需要，是随着年龄或体重的增加而降低。 　　总的需要及单位增重的需要，则随年龄和体重的增加而不断提高。肥育猪能量需要总的趋势与生长猪一致，但由于增重速度与增重内容不尽相同，所以一般来说，同体重肥育猪需要能量比生长猪多，肥育后期比肥育前期需要多。 　　根据生理特点的不同对仔猪和生长肥育猪分述如下： 　　1.仔猪的能量需要在家畜中，初生仔猪的生理成熟度最差。一般来说，仔猪生后2个月，其消化系统才能发育完善。一般3周龄断奶仔猪每千克饲粮内至少应含有13.4兆焦的消化能。NRC推荐的仔猪每千克饲粮内消化能的含量为：1-5千克体重为15.48兆焦；5-10千克体重为14.64兆焦；10-20千克体重为14.10兆焦。 　　2.生长肥育猪的能量需要根据试验结果，消化能用于合成蛋白质的效率约为46%，用于合成脂肪的效率约为76%，由此推算瘦肉型生长肥育猪为20-90千克每隔10千克体重的每日能量需要分别为8.44、10.72、13.50、16.80、19.84、22.95、25.10和26.38兆焦。 　　(二)蛋白质需要 　　猪幼龄时生长迅速，增加的体重中主要是水分和蛋白质，随年龄增长，蛋白质的沉积逐渐减少。猪对蛋白质的利用率主要决定于蛋白质的品质，即决定于必需氨基酸的含量与配比。如果必需氨基酸的含量平衡，则蛋白质的利用率提高，反之利用率下降。为此，对于生长前期和生长后期的生长肥育猪的蛋白质需要量应分别占风干饲粮的22%和14%。 　　(三)矿物质需要 　　对于生长肥育猪要特别注意钙、磷、食盐的供给，常用植物性精料中钙少磷多，容易在数量上、比例上失调。饲养标准所列钙、磷及其他矿物质元素的需要量，其实都是供应量，已按利用系数折合。生长肥育猪的钙、磷需要量为日粮干物质的0.5%-1.0%和0.4%-0.8%，食盐的供给量可按日粮干物质的3%供给。 　　(四)维生素需要 　　在各种维生素中，要注意维生素A(胡萝卜素)、维生素D的供给。?后备母猪配种前营养策略后备母猪是繁殖群的重要组成部分，其繁殖力的提高将改善全群的繁殖性能。后备母猪配种前发情周期中的不同时期营养限饲都不利于胚胎成活。Ashworth等(1999)将后备母猪配种前一个情期分别饲喂高(3.5kg)、低(1.15kg)营养水平，配种后饲粮相同，妊娠12天高水平组胚胎成活和黄体数显著高于低水平组，而且胚胎具有更多的细胞数量，胚胎表面积差异小。进一步研究发现(Almeida等，2000)，在配种前一个情期，3组的营养水平为高水平组(1-7天2.8倍维持需要，2.8M，8-15天2.8M)，先高后低组(2.8M，2.1M)和先低后高组(2.1M，2.8M)，从16天到发情全部为2.8M。妊娠28天先高后低组胚胎成活率(68.3%)显著低于其它组(高水平组83.6%，先低后高组81.7%)。先高后低组发情配种后48和72小时血浆孕酮浓度显著低于其它组。因此推测，胚胎成活率与妊娠早期孕酮浓度有关。Mao等(2001)研究引起孕酮浓度的差异的原因，营养水平与之相同，在排卵后取出卵巢分离黄体细胞体外培养，结果发现，先高后低组在LH刺激下，产生和分泌的孕酮显著低于先低后高组。猪排卵前有腔卵泡募集发生在黄体溶解之后，发情周期的第14-16天。在此研究中低营养水平不利于黄体期卵泡的发育，这种影响可以持续到妊娠早期，黄体分泌功能下降导致胚胎成活降低。? ????营养水平不但对妊娠早期黄体功能产生影响，还可以直接影响卵母细胞质量。Hazeleger等(2005)给发情周期中后备母猪注射孕酮3周，前2周饲喂相同饲粮(2.0M)，第3周饲喂高(2.8M)、低(1.5M)营养水平的试验饲粮，停止注射孕酮后全部饲喂2.8M至排卵，然后降低到1.5M。1周试验期后，高营养水平组卵泡大小极显著高于低营养组，这种作用持续到孕酮处理结束后第2、3天，然而排卵时高营养水平组卵泡大小显著低于低营养组。孕酮处理的第3周低营养水平减少了大卵泡的数量，并影响随后3天的卵泡发育。但是停止孕酮处理后的卵泡期相同营养水平抵消了之前低营养水平的影响，使低水平组排卵时卵泡大小高于高水平组，最终导致妊娠第10天胚胎成活差异不显著。在配种前不但黄体期营养水平影响卵泡发育及随后的胚胎成活，卵泡期营养水平同样具有重要影响。在研究中每个营养水平下有两种能量来源(淀粉和脂肪)，结果差异不显著。卵泡发育决定卵母细胞质量(Ferguson等，2003)，后备母猪(105kg，180日龄)每天饲喂2.3kg直到第三个情期，然后从第1天(发情为第0天)到18天分别饲喂1.35和3.5kg，在第19天