中药外源性有害残留物二氧化硫的研究进展.pdfVIP

2—246 — 药物分析杂志 Ch in J Pharm A nal 2010, 30 ( 11) 中药外源性有害残留物二氧化硫的研究进展3 33 杨智海 ,宋莉 ,乔蓉霞 ,罗定强 (陕西省食品药品检验所 ,西安 7 10061) 摘要 　本文对中药中二氧化硫的来源 、残留危害 、检测方法和相关的法规规定等进行了综述 , 阐述了中药中二氧化硫残留监 控的迫切性和必要性 关键词 :中药 ;二氧化硫残留;残留危害 ;检测方法 中图分类号 : R9 17 文献标识码 : A 文章编号 : 0254 - 1793 (2010) 11 - 2246 - 05 Study of extr in sic harm ful residue - sulfur d iox ide in trad itiona l 3 Chinese m ed ic ine 33 YAN G Zh i - hai, SON G L i , Q IAO Rong - xia, LUO D ing - q iang ( Shaanxi In stitu te For Food and D rug Control, X i’an, 7 10061, Ch ina) A b stract: Th is article review s the sou rce, re sidual harm , te st m ethod and the related regu lation s of the su lfu r d iox2 ide; de scribe the nece ssity and u rgency for mon itoring of the su lfu r dioxide in traditional Ch ine se m ed icine Key words: traditional Ch ine se m ed icine; re sidue of su lfu r dioxide; re sidual harm ; te st m ethod 数千年来 , 中药在我国人民的疾病预防、治疗及 物体的叶面气孔进入植物体 内 ,而在水中或土壤 保健方面做出了卓越贡献 ,是我国优秀文化遗产的 中的二氧化硫 、硫酸盐 、亚硫酸盐等也会被植物 一部分 。随着中医药的广泛应用和走出国门,其安 体吸收进入植物体 内 ,所 以植物体 内都有一定含 全性也倍受关注 ,使我国中药中有害残留物和污染 量的游离态和结合态 的二氧化硫 。动物性药材 物的问题不断面临新的挑战 。早在 1984 年联合国 在动物 的生长过程 中 , 通过进食植物性食物等 , ( ) [ 2 ] 环境规划署 UN EP 提出的十种具有全球意义的危 体 内也会有一定量 的二氧化硫 。天然来源 的 险环境化学物质或某种作用过程的名单中就包括了 二氧化硫在中药材 中的含量很低 , 不会对药材的 二氧化硫及其衍生物 [ 1 ] , 可见其危害的严重程度 。 品质产生任何的影响 。 本文就二氧化硫的性质和来源 、残留危害 、检测方法