第11课 人体保健.pptVIP

第11课　人体保健 考点扫描 知识结构 要点梳理 一、人类的健康 1．健康：指人的 、 、 三者处于正常状态， 包括 、 、 。 2．免疫 1 非特异性免疫：不针对某一种 的病原体，而是对 种 病原体都有一定的防御作用。如第一防线的黏膜、皮肤，第 二防线的吞噬细胞和溶菌酶。血液中的吞噬细胞能穿过血管 壁进入组织，以吞食的方式杀灭病原体，最后导致自身死亡。 2 特异性免疫：针对进入人体的某种抗原，产生相应的抗体进 行防御作用。它包括 和 。 体液免疫：抗原进入人体后被人体液中相应的抗体 由 淋 巴细胞产生 消灭的过程。 细胞免疫：抗原进入人体后被相应的免疫细胞 淋巴细胞 消灭的过程。 3 自然免疫：一种天生对各种病原体的抵御能力。它可通过患病 的情况而获得。 4 人工免疫：用 的方法将由病原微生物制成的 或其他 抗原物质接种到人体上，使人体产生相应的 获得免疫， 叫做人工免疫。 5 计划免疫：卫生防疫部门有 地对 进行预防接 种，使他们获得免疫，从而达到控制和消灭某种传染病的目的。 6 过敏：免疫系统对抗原 也称过敏原 的免疫反应。过敏原二次 刺激免疫系统产生的应答反应，严重可能致死。发生过敏反应 时过敏原一般需要较大量进入人体，所以青霉素皮试可以作为 一种常用的防 方法。 7 自身免疫疾病：免疫系统功能异常时，将自身的某些细胞与组 织当成 攻击而发生的 反应。 练一练 1 1 下列功能属于特异性免疫的是 A．干扰素对病毒的抑制作用 B．溶菌酶溶解病菌 C．血液中的吞噬细胞消灭病原体 D．淋巴细胞产生抗体，清除抗原 解析: 特异性免疫包括体液免疫和细胞免疫，体液免疫指的是B淋巴细胞产生特定抗体，利用抗体来清除特定的抗原的过程。 2 下列皮肤的作用中，属于免疫作用的是 A．防止细菌侵入 B．防止水分蒸发 C．感受外界刺激 D．调节体温 解析:　皮肤在人体上起屏障的作用，从免疫的角度来看，主要是防止细菌侵入。 3．平衡膳食：指膳食中食物种类齐全，数量适当，营养物 质之间比例合理，并且与身体消耗的营养物质保持相对 平衡。平衡膳食应坚持四个原则：平衡性原则、适当性 原则、全面性原则、针对性原则。 4．七大营养素的作用 1 水：构成细胞、生物体的主要成分。体内的养分和废物 都必须溶解于水中才能进行运输。 2 糖类：人体细胞的一种组成成分，是人体提供 的主 要物质。 3 蛋白质： 、 的主要原料，也为 人体生命活动提供能量，还是人体代谢过程的酶物质、 免疫物质。 4 脂肪：人体细胞的结构成分，生物体 的物质。 5 无机盐：构成组织和维护正常生理功能所必需的物质。如缺锌会导致儿童味蕾功能下降，缺 会引起甲状腺肿，缺 会引起贫血等。 6 维生素：维持人体正常生理活动不可缺少的微量有机化合物，种类多。 7 粗纤维：来源于植物性食物，虽然不能被人体消化吸收，但能辅助人体对食物的消化吸收。其作用有刺激消化腺分泌；促进肠道蠕动，减少大肠癌的发生率；减少肠道对脂肪的吸收；预防心血管病的发生等。 5．健康的生活方式 1 健康的生活方式：没有不良的嗜好，有规律的 和 等。 2 吸烟：香烟中含有 、 、 等多种有害物质，其中有40多种致癌物。长期吸烟会损害人的 、 、 、 等，使癌症的发病率大大 提高。 3 吸毒：具有很强的 性；破坏各个系统，降低人体免疫力；价格昂贵，倾家荡产，危害社会。常见毒品有大麻、鸦片、海洛因、吗啡、可卡因、冰毒和摇头丸。 4 酗酒：酒中含有一定量的酒精，过量饮酒会使人急性酒精中毒，严重损害人的 、 和 。酒后驾车是对自己和他人生命不负责的表现。 练一练 2 1 小林今年15岁，正处于青春期，而青春期是人一生中大脑发育和成长的关键时期。在小林日常摄入的食物中，与成年人相比，应该含有较多的 A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．水分 解析:　蛋白质是人体细胞生长、组织修补的主要原料，因此青春期的孩子应多摄入蛋白质。 2 无机盐在人体内虽然含量不多，但却有非常重要的作 用，下列疾病可能是由于缺少铁元素引起的是 A．地方性甲状腺肿 B．贫血 C．糖尿病 D．高血压 解析: 铁元素是构成血红蛋白的重要元素，人体血红蛋白含量偏低会造成贫血。 二、人类常见疾病 1．肿瘤：是一种 性疾病。特点是肿瘤细胞能进行 的分裂。 2．动脉硬化：由血液中的 胆固醇 在动脉管壁 沉积增厚，使管壁弹性下降，血流量减少导致。常见有 冠心病 冠状动脉硬化性心脏病 、脑血栓等。引起的因 素有遗传、年龄大、吸烟、高胆固醇、高血压等。 3．高血压：