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食物中维生素A叶酸和维生素E分析方法研究进展
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遇到微囊化对检测的影响 , 因此原料微囊化制作的 [ 2 ] GB 12388 —1990. 食物中维生素 A 和维生素 E 的测定
检测问题是否已经解决 ? 有些需要酶解的成分是否 方法[ S].
β
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也能通过上述前处理手段加以破解还需进一步验
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证。
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生素及咖啡因的研究[J ]. 中国食品卫生杂志 ,1998 ,10
多组分分析技术的基础上 ,如何能将维生素B1 并入 (6) :9 —11.
维生素B6 系列之中或创建新的流动相体系 ,再囊括 [ 5 ] 王永芳 ,韩宏伟 ,赵馨 ,等. 光黄素荧光法测定保健食
维生素B2 和叶酸等是今后研究的重要方面。 品中维生素B2 的方法研究[J ]. 中国食品卫生杂志 ,
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分析过程快速化 在目前大量试样检测的基础 2000 ,12 2 :20 —22.
上应归纳总结出试样前处理方法指南 ,确定试样组 [ 6 ] 中华人民共和国药典[M]. 2000 年版 ,二部.
[ 7 ] 杨大进 ,方从容 ,王竹天. 保健食品中肌醇含量测定方
成和前处理方法之间的关系。
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法的研究[J ]. 中国食品卫生杂志 ,1999 ,11 2 :1 —3.
参考文献 :
[ 收稿日期 :2003 - 03 - 06 ]
[ 1 ] A H 恩斯明格 ,M E 恩斯明格 ,J E 康兰德 ,等. 营养素
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[A]. 见 :美国《食物与营养百科全书》选辑 4 [ C]. 北
( )
中图分类号:R15 ;TS218 ;O652 文献标识码 :E 文章编号 :1004 -
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