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、茶之历史
论浙江余姚茶的历史地位
程启坤
(中国国际茶文化研究会 中国杭州)
摘要:根据河姆渡遗址发现,七千年前余姚河姆渡人煮饮樟科植物枝叶是古人类早期饮用的
“原始茶”;田螺山遗址有现则排列茶树根的发现,推测六千年前余姚田螺山人可能己开始种茶;根
据陆羽《茶经》的记载,晋代以前余姚瀑布山有大茶树,唐代余姚瀑布“仙茗”和越窑青瓷茶具已相当
著名。因此,余姚茶的历史地位显得十分重要。
关键词:余姚茶历史地位
DiscussionontheHistoricalStatusof Tea
Yuyao
Qi—kun
Cheng
(ChinaInternationalTeaCulture
Institute,Hangzhou,China)
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Abstract:According camphor explored 矽隧
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tea,Historicalstatus
Keywords:Yuyao
中国的考古学家1973年发现了7000年前的余姚河姆渡遗址,曾经震动了考古界与史学界。
2004年又发现了6000年前的余姚田螺山遗址。在这个遗址中。考古专家甚至发现有人工栽培的茶
树根,因此也引起了茶学界的重视与关注。对于我们从事茶文化的工作者来说,颇感兴趣。为此,
很有必要对余姚的古茶遗迹结合有关史料进行一些研究与分析,并探索与论证余姚茶的历史地位。
一、7000年前余姚河姆渡人煮饮樟科植物枝叶
被认为是古人类早期饮用的“原始茶”
1973年开始挖掘的河姆渡遗址
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