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对甜品店的市场调查 甜品店生意不好怎么办？ 实验调查的步骤 第一步：明确市场调查的必要性 当决策制定者必须进行决策而又缺乏帮助自己进行决策的信息时，就需要进行市场调查。市场调查可以帮助确定市场机会和存在的问题；可以促成、完善和评估潜在的营销活动。 可能不需要进行市场调查 已获得所需要的信息 必须马上作出决策 缺乏足够的资金 成本超过调研所带来的收益 第二步：定义问题 定义问题是营销调研流程中一个相当重要的步骤。为什么这么说呢，如果一开始就错误地定义了问题，也便找不出解决的方法了。 甜品店早期有很好的发展势头，但由于经营者的管理不善和品种的单一，再加上周边的竞争比较激烈，致使甜品店目前处于基本维持的状态。要想改变这种被动的局面，我们必须扭亏为盈。 第三步：确立调查目标 调查目标和定义的问题有关，并由后者所决定。调研目标的确定将帮助我们获得解决问题所必需的信息。确定调研目标的一个好方法是:询问“解决问题需要什么信息”，所以我们的调查目标就转化为： 确定比较受大学生欢迎的甜品品种 确定大学生对甜品店服务的满意程度 第四步：确定调查对象和调查单位 调查对象是根据调查目的确定的调查的研究的总体或调查范围。调查单位是需要调查的每一个单位，它是调查项目和内容的承担者或载体。调查对象所解决的是在什么范围内进行调查，调查单位所解决的是由谁来提供所需数据，即向谁调查的问题。 因为甜品店位于大学城内，主要的消费者是在校大学生，因此此次调查的调查对象是在校大学生，调查单位是在校大学生的部分个体。 第五步：确定资料的类型 营销调研能得到的信息有两种类型：第一手资料和第二手资料。第二手资料是指那些出于其他目的而收集的资料。相对于最初的功能来说，运用第二手资料的目的是再一次利用其价值。第一手资料是指专门为解决手边问题而收集的资料。 第六步：确定收集资料的方法 收集第一手资料有几种不同的方法，如电话访谈、邮寄访谈、入户访谈、拦截访谈和问卷调查。每一种方法都有其自身的优缺点，如果感兴趣的话，请同学们自己课下查阅。 根据此次调查的特点，我们采用人员访问法 调查范围广；调查对象可以控制；多种提问方式可以使问卷非常灵活；能直接快速全面的从顾客手中获取信息。 第七步：设计调查问卷 问卷一般由引言、被调查者的基本情况、问题和答案、结语四个部分组成。 第八步：确定抽样方案和样本容量 概率抽样方法主要有简单随机抽样、分层随机抽样、系统抽样、整群抽样和多阶段抽样。样本容量，顾名思义，是指调研中所需研究的样本元素的数量。通常，样本容量越大越好，不过样本容量太大就会浪费调查费用。 因为此次调查中同学们年级不同，消费水平也不同，导致大学生的消费习惯有很大的差异， 为了准确得出调查结果 ，此次调查采用分层随机抽样法。 按不同年级把大学生分成四层，每层按照各年级的学生数量发放问卷。样本容量可定为300. 第九步：收集资料 第一手资料的收集在收集过程中，可能会产生许多非抽样误差。非抽样误差是由抽样以外的因素而产生的误差这种误差包括访谈对象故意给出错误的信息或访谈员的欺骗行为等。一个好的市场调查应该能够知道在资料的收集过程中可能产生的误差，并确定方案减少这些误差。 第十步：分析资料 一旦资料收集完成，就需要通过分析资料的原始数据得出一些结论。常用的分析软件是excel,包括方差分析、显著性差异、相关和回归分析。 第十一步：撰写调查报告 01 02 确定市场调查的必要性 定义问题 确定调查的目标 确定调查对象和调查单位 确定资料的类型 确定收集资料的方法 设计调查问卷 确定抽样方案和样本容量 收集资料 分析资料 撰写调查报告 02 市场调查是有必要展开的 02 02 附 二手资料收集 内部资料 外部资料 访问法 电 话 访 问 邮 寄 访 问 人 员 访 问 网 络 访 问 入户访问 拦截访问 座谈访问 实验法 实验室实践 现场实践 人员访问的优点 附 01 附 01 附