《酒店安全管理培训》.ppt

酒店安全理培训课堂 酒店安全工作的目的： ★ 保护客人，人身安全及财产安全。 ★ 保护酒店及员工人身与财产安全。 ★ 保护其它有合法身份的在店人员。 ★ 保护隐私权。 酒店安全管理的困扰、困难： １、酒店是一个开放式的经营企业，是一个公共场所。 ２、酒店内有大量的财物，是一些不法人员进行偷盗的目标。 ３、酒店无法对每位客人进行安全交流。 ４、酒店是招待服务性质的企业，不能跟随客人。 ５、酒店内每天有大量的人员，易发生事故（偷盗、打架、醉酒、设施故障）等。 1、不要轻易相信陌生人，不要被利益差价、高额利润所诱惑。 2、天上不可能掉下陷饼。 3、出门在外，不要贪小便宜，不要让犯罪分子有机可乘。 酒店安全的管理观念 1、不安全的酒店是没有竞争力的酒店。 2、安全的管理是一门科学，不是一种常识。 3、要抓本质安全和细节管理。 4、管理好酒店必须注重安全，安全就是效能。 客房常见的作案手段 ★ 翻窗、攀爬入室行窃。 ★ 撬门、扭锁、偷配钥匙行窃， 在房门上做手脚。★ 骗取服务员开门， 骗取客人开门。 ★尾随客人入室抢劫。 ★趁客人开门未锁作案。 ★顺手牵羊、偷梁换柱行窃。 ★偷拆物品、零件行窃。 ★内部职工作案。 客房部员工应注意的安全问题 　1、时刻注意客房及客房内的安全。 　2、发现可疑的人或情况立即询问并报告。 　3、按照规定的程序进出客房。 　4、服务员不能随便为陌生人开门。 　5、其他部门人员进入客房要有客房部人员陪同进入。 　6、及时检查客房内的财产及物品，以防客人带走。 前厅部工作人员应注意的安全 确保每位客人正确的登记，应注意验明客人的身份。 严格控制好客房的钥匙，发现可疑人员或情况立即报告。 为住店客人保密，确保客人行李安全。 话务员要为安全工作传递信息。 维护大堂秩序，严防不法份子趁机作案 客人登记有下列情况的应该注意 1、证件有涂改，印章有问题。 2、证件照片与本人不符，多种证件不一致。 3、本人不熟悉其工作单位情况的。 4、身份和外貌要相符。 5、证件使用时间与破损度不一致 提防身边的小孩 逛街时多长几个心眼 团伙作案 又是小孩 光天化日之下，已经可以不用偷了！！！ 别指望路人会提醒你 骑车的都不放过 超市门口 餐厅常见作案手段 ★顺手牵羊盗窃、伺机作案 ★利用儿童作案 ★偷梁换柱 ★大型活动“浑水摸鱼”盗窃 ★其它 案例四： 未贴提醒牌用餐丢物品酒店应负责任 《消费者权益保护法》第七条规定：“消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有人身、财产安全不受损害的权利。”这条规定主要针对经营者自身服务的不完善，比如说顾客因酒店的地板太滑而摔倒受伤，那么酒店就应该承担主要的责任。而单先生的遭遇属于消费领域中的治安案件，不能单独靠《消法》进行调解，他的损失是由酒店经营者和消费者单先生之间的第三者（小偷）造成的，主要是第三者的责任。张贴防盗提示和给衣服套安全袋属于酒店防止顾客被盗的防范措施，酒店有提醒和防范的义务，却不是消费者法定的权利，因没有防范和提醒措施而造成了消费者被盗，酒店是负有连带责任。 作案者的特征： １、边打手机、四处张望、进入餐厅 ２、以找客人为名、进入餐厅 ３、不按引座员指引、自己找座位 ４、以等客人为名、坐下后不急于点菜 ５、点菜速度比一般客人快 监控室内观看了当天的录像，录像显示： 4月18日14时25分15秒，在魏女士存放自行车的人行道上，由西向东走过来3名青少年，其中一人身穿淡蓝色上衣，另一人穿着米色的西装，还有一人穿着黑色的夹克。当3人走到魏女士的那辆红色电动车旁时，3人都放慢了脚步。此时马路上的行人还很多，在注视这辆车很长时间后，3人走出了画面。 14时27分17秒，穿着淡蓝色上衣的少年又回到了画面里，这次他若无其事地、很熟练地走到电动车旁蹲了下来，此时这条人行道上恰巧没有人。 27分30秒，仅仅用了13秒钟，“蓝上衣”就弄开了魏女士的车锁，他站了起来快步离开。就在他往东走的时候，“米西装”走进画面，两人没有说话，甚至都没有互相看一眼 28分45秒，人行道上人又多了起来，有一对情侣在经过的时候还在亲昵地打闹，可谁也没有注意身边那个正在推车的人是贼。  29分09秒，“米西装”将车推出了画面，而整个偷车过程只有4分钟左右。  学会有三心 “细心+责任心+警惕心” * * 光天化日之下的偷盗 钱包千万不要露出来 亲热时提高安全意识. 别光顾着打电话 跑动中…… 小偷的细心+耐心+狠心+被偷人粗心=小偷得手