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* 通乳食品 猪蹄梗米粥  原料： 　猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克，黄豆、葱白、味精、精盐各适量。 　　制作：　　1、将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。　　2、锅置火上，放入猪蹄、、黄豆、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。 　　特点：粘稠，鲜香不腻 猪排骨汤 此粥有下乳的作用。适于产后乳少者食用。 　　　　原料：豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。 　　制作：　　1、豌豆洗净；排骨洗净，剁成小块。　　2、锅置火上，放入适量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。 　　　 特点： 豌豆面烂，猪排骨鲜香适口。 花生米粳米冰糖粥 　　此粥由花生米与粳米、冰糖煮制而成，具有滋补润肺、补气养血、增乳的作用。可用于治疗产后阴虚肺燥、虚劳咳嗽、产后乳少等症。 　　　　原料：花生米、粳米、冰糖各100克。 　　制作：　　1、将花生米用清水浸泡五六小时，换水洗净；粳米淘洗干净。　　2、锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火烧沸，加入花生米，转用文??? 火煮至粥成，以冰糖调味，即可食用。 　　特点：甜香，粘稠。 　 鲤鱼汤 鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰。 　　原料：鲫鱼2条（约500克），鸡蛋1个，生姜丝5克，精盐6克，植物油15克。　制作： 　1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏，用清水洗净，在鱼身两侧划几道斜刀花。2、煲置火上，放入适量清水，旺火烧开，下鲫鱼及精盐5克，烧1分钟左右，连汤盛入碗内，等用。3、鸡蛋磕入碗内，加清水125克、精盐1克，搅打均匀，上笼蒸至凝固，取出，随即将鲫鱼放上，浇入煮鱼原汤，撒上姜丝，淋上植物油，再放蒸笼里，上火蒸5-10分钟，即可取出食用。特点：　　味鲜美，嫩香。 鲢鱼小米粥 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。 　　　　 原料：活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。 　　制作：　　1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。　　2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。 　　特点：　　肉嫩味鲜，爽口。 人参鸡汤 人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜，具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。 　　 　　原料：老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。 　　制作： 　　1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。　　2、人参、淮山、大枣洗净；姜切片；葱切段。　　3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。 　　特点：鲜香，甜中略带咸味。 鲇鱼鸡蛋羹 *