碾米机碾自运动理论的研究应用和机型分析.pdfVIP

碾米机碾白运动理论的 研究应用和机型分析 顾尧臣 (国家粮食储备局科研院) 【摘要l重点概括了到目前为止的我国粮食部门对碾米机碾白运动理论的研究。内容有： 研究概况；米粒流体；擦离碾白压力；研削碾白压力；碾白机理；碾白功率和单位产量碾白运动面 积。最后进行了立式和卧式碾米机的比较分析并提出研究发展建议。 关键词 碾米机碾白压力 碾白机理单位产量碾白运动面积 l研究概况 1．1碾米机结构型式 基本结构是一根旋转的碾白辊在由筛板国成的圆筒内工作，辊面和筛简内壁有一定的 间隙．由此形成一个环行圆柱空间称为碾自室。糙米从一端进人为碾白辊激动作碾自运动， 使皮层和胚乳分离。 碾白辊分铁辊和砂辊两种类型。铁辊都有凸起的直筋或斜筋；砂辊为光面或有槽。碾 白辊的安装方式有立式和卧式。 碾米机铁辊类型如图1。图中(c)为立式，其他为卧式；(a)型在20世纪初起源于美国， 我国在1960年以前普遍使用；(b)、(e)、(d)是日本发展的。 铁辊碾米机如图2。图中(b)、(c)为立式砂辊碾米机；(b)是1950年以前普遍使用的欧 洲产品，称为砂臼碾米机；80年代后期欧洲和日本都研究发展立式圆柱砂辊碾米机如图中 (c)。20年代日本已研究卧式碾米机；我国于60年代全国推广。并于70年代中、后期通过全 国优选试验，结合研制得到卧式的定型Ns型螺旋槽砂辊碾米机，如图中(a)。 重要的结构参数和工作参数如下： D：碾白辊直径，nn ￡：碾白辊长度(不包括螺旋推进器)．m n：碾白辊转速．r／rain J：间隙，碾白辊面和筛筒内壁间距，m 口：碾白辊线速，m／s CE：碾白辊上筋(槽)的前向面长度．一 8：cE和碾白辊半径的央角，(。)。 我国60年代推广卧式砂辊碾米机后，全国各地进行试验改进得到了多种规格性能的砂 —．1：51．． 辊碾米机，在集中优选试验的基础上研制成定型的Ns型螺旋槽砂辊碾米机，这种碾米机与 60年代的日本30一5A砂辊碾米机在同等条件下对比结果，可提高出米率2％左右。 酋向面 喷凡槽 连仟 弹簧 铰辊筋 ■羹 米符 蕞辊珐 0j 轴向移动 叵R 基出 甚采 *■ C==] 米粒蓖向 c二】 强*压力 围1铁辊类型 砂辊 米筛 丹 ‘b) (c) 围2砂鬟碾米机 —．152—- 1．2碾米理论 日本在1940年左右提出如下理论伫j。擦离碾白：由铁辊完成，碾白压力大，线速小；米