2013高考生物《植物的组织培养技术》复习参考课件 新人教版.pptVIP

* (3)取两个烧杯，同时进行过滤。观察(或比较)______________，并记录结果。 (4)实验结果的预测及结论：如果是__________，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。 * [课题二]　探究果胶酶催化果胶水解的最适 pH 本课题实验步骤中，在完成[课题一]中的(1)(2)步骤中编号、编组之后，有下面两种操作： 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中苹果泥相混合，再把混合液的 pH分别调至4、5、6、…、10。 方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的 pH分别调至4、5、6、…、10，再把 pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。 * (1)请问上述哪一种方法更科学__________，理由是：________。 (2)该实验步骤中也有玻璃棒搅拌的操作，其目的是使__________，以减少实验误差。 (3)如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示 pH，纵坐标表示__________(填“果汁体积”或“试管容积”)，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图__________。 * 解析：解答实验题的关键是要明确实验目的，搞清实验原理，根据单一变量原则找到单一变量，控制其他变量，以及尽量减少实验误差。验证性实验结果要与实验目的相对应，回答语言要简洁、准确。[课题二]中的探究性实验需