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第三章 人体劳动生理特征 Human Factors Engineering 主要学习内容 劳动的能量供应和消耗 劳动中各种生理机能的调节 体力劳动强度与标准 人体的生理节律 工作疲劳 第一节 劳动的能量供应与消耗 一.人体劳动的能量供应系统 （一）ATP－CP系统 在极短的时间内释放出能量，维持的时间非常短，不是人体活动能量供应的主要形式。 第一节 劳动的能量供应与消耗 （二）乳酸能系统 该系统的能量来自糖元的酵解。糖元酵解时产生的能量供应给ADP，再合成ATP。 （三）有氧氧化系统 有氧氧化供能系统是指糖或脂肪在氧的参与下分解为二氧化碳和水，同时产生能量，使ADP再合成ATP后向肌肉或其他细胞提供活动能量。 第一节 劳动的能量供应与消耗 人体劳动能量供应方式比较 第一节 劳动的能量供应与消耗 二.能量代谢 体内能量的产生、转移和消耗叫做能量代谢。 第一节 劳动的能量供应与消耗 （一）基础代谢 基础代谢量，是人在绝对安静状态下(平卧状态)维持生命所必须消耗的能量。 基础条件:即人清醒而极安静(卧床)、空腹(食后10h以上)、室温在20℃左右。 基础代谢率随着年龄、性别等生理条件不同而有差异。基础代谢率记为B ：单位kJ／(m2·h) 基础代谢量=B·S·T S（m2）= 0.0061·H（cm）+0.0128·W（kg）-0.1529 第一节 劳动的能量供应与消耗 我国人正常的基础代谢率平均值（kJ/m2·h） 第一节 劳动的能量供应与消耗 （二）安静代谢 安静代谢量是指机体为了保持各部位的平衡及某种姿势所消耗的能量。 安静代谢量包括基础代谢量和仅仅为维待体位平衡及某种姿势所增加的代谢量两部分。 通常以基础代谢量的20％作为仅仅维持体位平衡及某种姿势所增加的代谢量。 安静代谢率记为R，R＝1.2B。 安静代谢量＝R·S·t=1.2B·S·t 第一节 劳动的能量供应与消耗 （三）活动代谢 人体进行作业或运动时所消耗的总能量，叫作能量代谢量。能量代谢量包括基础代谢量，维持体位所增加的代谢量和作业时所增加的代谢量（活动代谢）三部分。能量代谢率记为M。 活动代谢量是计算作业者一天的能量消耗，作为需要补给热量的依据和评价作业负荷的重要指标。 第一节 劳动的能量供应与消耗 （四）相对能量代谢率(relative metabolic rate) 为了消除劳动者个体之间的差异因素，常用RMR的大小来衡量劳动强度的大小。 第一节 劳动的能量供应与消耗 例：某男工身高1.7m，体重70kg，基础代谢率平均值约为158．7kJ／(m2·h)，连续作业2个小时，当RMR＝4时，试问能量消耗为多少？作业时增加的代谢量为多少? 解：人体表面积(m2)： ＝0.006l ×身高(cm)+0.0128×体重(kg)—0.1529 ＝0.0061×170十0.0128×70-0.1529 ＝l.8161(m2) 能量消耗量＝(RMR+1.2) ×基础代谢率平均值×体表面积×作业时间 ＝(4十1.2)x158.7x1.8161x 2＝2997.44(kJ) 作业时增加的代谢量＝RMR×基础代谢量 ＝RMR*基础代谢率平均值×人体表面积×作业时间 ＝4×158.7×1.816l×2＝2305.72(kJ) 第一节 劳动的能量供应与消耗 第一节 劳动的能量供应与消耗 三.能量代谢的测定 直接法是通过热量计测定在绝热室内流过人体周围的冷却水升温情况，换算成代谢率。 间接法是通过测定人体消耗的氧量，再乘以氧热价求出能量代谢率。 第一节 劳动的能量供应与消耗 （一）间接法能量代谢测定计算原理 通过食物的热价或者氧的热价很好求出某单一食物氧化产生的热能。但是对于混合食物，就要用到呼吸商respiratory quotient （食物氧化时产生CO2和消耗O2的容积之比）来求具体食物产生的热能。 第一节 劳动的能量供应与消耗 （二）能量消耗计算步骤 1、计算出呼出气中CO2，O2及N2的百分比； 2、算出呼入气体的体积； 3、计算O2消耗量和CO2产生量； 4、计算呼吸商（ CO2/ O2 ），根据呼吸商查出非蛋白质氧的热价。 第一节 劳动的能量供应与消耗 吸入气体量V吸： 氧消耗量Vo2： Co2产生量Vco2： 呼吸商RQ： 查表：该呼吸商氧热价：20.56kj/L， 总能耗：20.56*358=7360.48kj 第二节劳动中各种生理机能的调节 第二节 劳动中各种生理机能的调节 （二）氧需的调节 氧需超过最大摄氧量即构成氧债，摄氧量也是允许的最大能力消耗界限值，它随年龄、性别、所处地海拔高度、锻炼等情况地不同而不同。 布鲁斯：年龄与摄氧量