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生命科学第一学期知识点总结 走近生命科学，走进生命科学实验室 生命科学探究过程： 提出疑问 2）提出假设 3）设计实验 4）实施实验 5）分析数据 6）结论 7）提出新的疑问? 8）进一步探究 2、显微镜结构，操作要点： 1、左眼观察、睁开右眼 2、观察：先低倍后高倍，将物像移到视野正中央，移动转换器到高倍镜，再调细调节器 3、物像为倒像，（视野）同向移、（载玻片）反向移 4、放大倍数：目镜X 物镜 5、目镜测微尺的使用： 生命的物质基础 水的含量、作用、存在形式： 1）含量：人体缺乏表现为缺水10％，生理紊乱；缺水20％ ，生命停止 2）作用：良好溶剂、输送、参与化学反应；水比热大，调节体温、保持体温恒定 3）存在形式：自由水（绝大部分水以游离的形式存在，可自由流动。） ???????????? 结合水（小部分水与细胞内的其他物质结合） 2、无机盐的含量、作用、存在形式： 1）含量：占生物体的1%左右，但在生命活动中占重要作用。 2）作用：a、生物体组成成分（Fe2+?? Ca2+， PO43-、Mg） b 3)存在形式：以离子状态存在 3、糖类，脂类，核酸的结构、分类及作用，主要维生素的作用： 糖类化学通式：（CH2O）n??? (水解后的组成单位：葡萄糖（C6H12O6） 注：组成元素C、H、O ?1）作用：生命活动的主要能源，组成生物体结构的基本原料 2）分类? A、单糖：葡萄糖（糖中的主要能源物质）、果糖、核糖（5碳糖） ?????? ???B、双糖：（两份单糖脱水缩合而成）蔗糖、麦芽糖——植物；乳糖——动物 ?????? ???C、多糖：1）淀粉（植物内糖的储存形式，人类糖的主要来源）2）纤维素（植物细胞壁的主要成分 3）?糖原（动物体内糖的储存形式） 肝糖原（与血糖保持动态平衡） 脂质：（不溶于水而溶于有机溶剂） 1）脂肪：（贮能物质；减少热能散失，维持体温恒定） 组成单位：脂肪酸?? 饱和脂肪酸：动物脂肪 甘油???? 不饱和脂肪酸：植物油（脂溶性维生素的溶剂） 注：组成元素C、H、O 2）磷脂：细胞膜、核膜等有膜结构的主要成分 ????????? 空气－水界面为单层，两端为液体的呈双层 注：组成元素C、H、O、N、P 3）胆固醇：调解生长、发育及代谢（血液中长期偏高引起心血管疾病） ????????????? 组成细胞膜结构的重要成分 ???????? 作用?? 合成某些激素（雌、雄激素、肾上腺皮质激素） ??????????????? 多晒太阳可转化为维生素D 核酸：（组成单位：核苷酸） 1） 作用：核酸是一切生物体（包括病毒）的遗传物质，对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用。 2）分类：A、脱氧核糖核酸（DNA），存在细胞核（主要）、线粒体、叶绿体（主要遗传物质） ???????? B、核糖核酸（RNA），细胞质内（可分为mRNA、tRNA、rRNA） T:胸腺嘧啶? C:胞嘧啶? G：鸟嘌呤? A：腺嘌呤? P：磷酸? U：尿嘧啶 （前五：DNA，六：RNA） 注：组成元素C、H、O、N、P 蛋白质：含量最多的有机物(干重占50%) 注：组成元素C、H、O、N等 1、单位：氨基酸 （20种，其中8中必需氨基酸，须从食物中获得） ?? ???通式：?????????????????? ——NH2 （氨基） ——COOH（羧基） ??????????????????????? ???????氨基酸的不同在R基 ????????????? ?2、脱水缩合形成肽链。（肽键：—CO—NH—） ?3、多样性：（氨基酸）种类、数目、排列顺序、肽链的空间结构（功能多样性的主因 维生素：生长和代谢的微量元素 ?1、膳食多样化是避免缺乏症的合理方法 ?2、分类：a、脂溶性：维生素A（夜盲症）、维生素D（软骨病、佝偻病）、VE、VK ?b、水溶性：维生素B族（皮炎、神经炎）、维生素C（坏血症）、VPP、泛酸 实验2.1 食物中的主要营养成分的鉴定 ? 1、糖类：淀粉（非还原性糖）——碘液 (蓝色) ????? ?????还原性糖（葡萄糖、麦芽糖） —— 斐林试剂\班氏试剂(加热后出现砖红色) 2、蛋白质——（5％NaOH和1%CuSO4）双缩脲试剂(紫色) 3、脂肪——苏丹III（橘红色） 第二节：有机化合物（所有生物必含的物质是蛋白质与核酸） ?4、计算：a、肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数『即N个氨基酸构成M条肽链，形成（脱下）N—M个肽键（水）』 ????????? b、蛋白质的分子量＝氨基酸个数×平均分子量－脱去水分子数×18脱去（n-1）份水 ?5、作用：机体的主要成分；形成酶、抗体、激素（胰岛素、生长素）、血红蛋白；提供能量 五、 第三章 生命的结构基础 第一节：细胞 一、